Certo, puoi comprare le patate al supermercato, ma per molti giardinieri, l’ampia varietà di patate da semina catalogate vale la sfida di coltivare patate . Tuttavia, si verificano problemi come la crosta di patate. La ticchiolatura della patata è una delle malattie dei tuberi che non saprai di avere fino al raccolto o oltre; Sebbene le patate siano fisicamente macchiate, la macchia argentata sulle patate di solito non causa sintomi sul fogliame.
Cos’è la crosta di patate?
La crosta della patata è un’infezione della pelle delle tube di sviluppo causata dal fungo Helminthosporium solani . Sebbene questa malattia non sia stata ampiamente riconosciuta fino agli anni ’90, è diventata rapidamente un problema per i coltivatori di patate di tutto il mondo. Sebbene il fungo sia solitamente confinato nello strato epidermico del tubero di patata, può danneggiare i tessuti interni a diretto contatto con la pelle infetta.
I tuberi di patata infetti sviluppano lesioni ben definite, di colore dal marrone chiaro all’argento, che possono unirsi man mano che si diffondono sulla superficie della patata. Le patate dalla buccia liscia corrono un rischio molto più elevato di sviluppare la ticchiolatura rispetto alle patate color ruggine: le lesioni sono molto più visibili e attive sulla loro buccia più sottile. La crosta delle patate non pregiudica la loro commestibilità, a patto di tagliare le parti danneggiate prima della cottura. Tuttavia, dopo un certo periodo di conservazione, la buccia delle patate infette dalla crosta può rompersi, causando perdita di acqua e avvizzimento dei tessuti interni.
Trattare la crosta di patate
Gli sforzi per controllare la ticchiolatura della patata dovrebbero essere mirati a prevenire la malattia e, una volta che una patata è infetta, c’è poco che puoi fare per curarla. Molte fonti di patate da semina sono contaminate dalla macchia di foglie d’argento, quindi impara a identificare questa malattia prima di ordinare le patate da semina. Scartare le piante di patate con lesioni significative. Sebbene la crosta possa persistere nel terreno fino a due anni, la forma principale di questa malattia proviene da altri tuberi infetti.
Lavare e trattare le patate da semina con tiofanato-metile più mancozeb o fludioxonil più mancozeb prima di piantare per evitare che le spore della crosta non germinate diventino attive. Non sprecare i tuoi sforzi su tessuti gravemente infestati: il trattamento chimico è un mezzo preventivo e non curativo. La rotazione delle colture è essenziale per interrompere il ciclo vitale di H. solani; Mettere le patate in una rotazione di tre o quattro anni consentirà alla crosta di morire tra i raccolti di patate.
Dopo la semina, monitorare attentamente i livelli di umidità, raccogliere i tuberi in anticipo e rimuovere eventuali patate spontanee quando compaiono. Un’attenta lavorazione o un doppio scavo possono portare alla luce patate dimenticate che potrebbero anche ospitare macchie argentate. Man mano che le tue patate crescono, presta molta attenzione alla loro cura: piante di patate sane che sopravvivono fino al giorno in cui le scavi riducono il rischio di crosta.