Potresti non aver sentito parlare di fave, ma probabilmente hai sentito parlare di fave. Le piante di fave sono molto probabilmente originarie della regione mediterranea e si ritiene che siano state trovate nelle antiche tombe egiziane. La fava è l’ombrello sotto il quale si trovano diverse sottospecie, tra cui la fava. Se la tua curiosità è stuzzicata, continua a leggere per scoprire come coltivare le fave e i vari usi delle fave.
Cosa sono le fave?
Piante di fava, Vicia faba var. equina , sono una sottospecie della fava vera e propria, detta anche Windsor o fava dritta. Questa è una pianta annuale della stagione fresca che porta baccelli grandi e spessi. All’interno dei baccelli i chicchi sono grandi e piatti. Questo ortaggio a foglia ha un portamento eretto con fusto rigido. Le foglie sono più simili a quelle dei piselli inglesi che a quelle dei fagioli. Piccoli fiori bianchi sono portati in spighette.
Usi della fava
Chiamata anche fava , la fava ha due usi: per l’alimentazione umana e per l’alimentazione dei cavalli , da qui il suo nome.
I semi della pianta vengono raccolti quando il baccello ha raggiunto la sua dimensione massima ma prima che venga essiccato e utilizzato come fagiolino, cotto per essere utilizzato come verdura. Quando vengono utilizzati come fagioli secchi, i fagioli vengono raccolti quando i baccelli sono asciutti e utilizzati sia per il consumo umano che per l’alimentazione del bestiame.
Come coltivare le fave
La coltivazione delle fave richiede dai 4 ai 5 mesi dalla semina alla raccolta. Poiché si tratta di una coltura da stagione fresca, viene coltivata come annuale estiva nei climi settentrionali e come annuale invernale nei climi più caldi. Nelle regioni tropicali può essere coltivato solo ad altitudini più elevate. Il clima caldo e secco è dannoso per la fioritura.
Le fave tollerano una varietà di condizioni del terreno, ma crescono meglio su terreni argillosi o argillosi pesanti e ben drenati .
Quando coltivi le fave, pianta i semi a 5 cm di profondità in file distanti 3 piedi (poco meno di un metro) l’una dall’altra con le piante distanziate di 3 o 4 (da 7,5 a 10 cm) l’una dall’altra. pollici di fila. Puoi anche piantare semi in collina utilizzando sei semi per collina, con colline distanziate di 4 piedi x 4 piedi (1 m x 1 m).
Fornisci ai fagioli un paletto o un traliccio.