I giardinieri a cui piace il succo d’arancia potrebbero piantare alberi di agrumi. Chi ama il vino rosso – come il merlot, il pinot nero, lo shiraz o il cabernet sauvignon – può installare uve da vino rosso. Questo ti dà anche diritti speciali per celebrare la Giornata nazionale del vino rosso.
Giornata nazionale del vino rosso
Non hai bisogno di una scusa per bere un bicchiere di vino rosso con gli amici. C’è però un giorno in cui è particolarmente appropriato: la Giornata Nazionale del Vino Rosso. È una giornata nazionale per celebrare questa bevanda davvero deliziosa.
Quando è la Giornata Nazionale del Vino Rosso? È la fine dell’estate, il 28 agosto. Non c’è modo migliore per celebrare questa festa che bere del vino ottenuto dalle proprie uve .
Uva da vino rosso
Sapevi che nel mondo viene coltivata più uva di qualsiasi altra coltura da frutto perenne? Alcuni sono per l’uva da tavola, altri per l’uva passa e una buona parte è per il vino. Esistono molti tipi di uva da vino rosso, generalmente chiamate varietà. Come nel caso di altre colture frutticole, ogni varietà di uva rossa dà il meglio di sé in condizioni particolari. È essenziale selezionare varietà di uva che cresceranno bene nel clima e nel terreno.
Tieni presente che l’uva non cresce bene in luoghi al di sopra dei 1.829 m (6.000 piedi), e anche le altitudini più basse possono essere problematiche se c’è il rischio di danni dovuti al gelo. La resistenza invernale di un vitigno dipende dalla sua composizione genetica.
Vitigni da vino rosso
Puoi pensare alle varietà di vino rosso come a una delle quattro categorie generali che includono uve europee, uve americane e uve rosse ibride provenienti da America e Francia. Le uve europee necessitano di un clima mediterraneo, con estati secche e calde e inverni miti. Costituiscono la maggior parte della produzione commerciale di vino e di uva da tavola.
L’uva americana è una specie di vitigno originario del Nord America e dei Caraibi. Sono più resistenti al freddo e più resistenti quando si tratta di combattere le malattie, ma vengono utilizzati principalmente per i succhi. Alcune uve ibride americane vengono utilizzate per il vino, in particolare Seneca .
Gli ibridi francesi incrociano varietà americane ed europee per creare uve da vino resistenti alle malattie e al freddo. Le uve rosse risultanti includono Baco Noir, Chambourcin, Regent, Léon Millot e Noiret.