A prima vista, avrebbe senso che le stesse verdure piantate in primavera e autunno avrebbero lo stesso rendimento. Tuttavia, spesso non è così. Molti giardinieri scoprono che i giardini autunnali producono rendimenti più elevati e prodotti di qualità superiore. Allora perché l’autunno è migliore della primavera per piantare verdure fresche?
Verdure da giardino primaverili o autunnali
Uno dei motivi è che molte colture della stagione fredda sono biennali . Queste piante sono pre-programmate per produrre semi una volta che sopravvivono a un’ondata di freddo. Piantare verdure resistenti al gelo come la lattuga e il cavolo riccio all’inizio della primavera può esporli alle condizioni invernali. L’arrivo della stagione calda innesca la fioritura di queste piante, a volte prima che raggiungano una dimensione utilizzabile.
Se sei mai rimasto deluso quando le verdure primaverili sono scoppiate prima che tu avessi la possibilità di godertele, scoprirai che è meno probabile che ciò accada in un giardino autunnale. In generale, molti raccolti autunnali rimangono produttivi finché non subiscono un forte gelo. Ciò può creare un periodo di raccolta più lungo e rese più elevate per le verdure coltivate in autunno.
Anche le ore diurne più brevi e le temperature più fresche influiscono su un giardino autunnale. Le piante cresceranno più lentamente, ma allo stesso tempo si prepareranno anche all’inverno convertendo l’amido in zucchero. Questo fa sì che molte verdure coltivate in autunno, come carote, lattuga e broccoli, abbiano un sapore molto più dolce delle loro controparti primaverili.
Quando si piantano raccolti autunnali in climi freddi, i giardinieri potrebbero scoprire che i loro semi germinano più rapidamente nei caldi terreni estivi e i parassiti, come gli scarafaggi delle pulci, pongono meno problemi. Tuttavia i giardinieri possono anche avere problemi specifici con il giardinaggio autunnale.
Superare i problemi del giardinaggio autunnale
Mancanza di semi e piante – Mentre i grandi magazzini e i vivai passano dai prodotti estivi alle zucche, alle zucchine e alle foglie finte, i giardinieri troveranno poco spazio sugli scaffali dedicato alle piantagioni autunnali. Inoltre, i rivenditori di semi online potrebbero esaurire le varietà di semi preferite entro la metà dell’estate.
Soluzione: pianifica un giardino autunnale quando ordini i semi in primavera, quindi inizia i tuoi trapianti di piantine in casa.
Terreno da giardino caldo, secco o crostoso – Come per le colture primaverili, il giardinaggio autunnale richiede un’adeguata preparazione del terreno. Tuttavia, lavorare il terreno durante le giornate canine estive può portare a un terreno eccessivamente secco che può formare una crosta dopo una forte pioggia. Ciò può comportare tassi di germinazione molto più bassi rispetto alla primavera.
Soluzione: annaffiare profondamente i letti di semina con uno spruzzo fine. Pacciamare il prima possibile. Utilizzare un telo ombreggiante per mantenere il terreno fresco e ridurre l’evaporazione.
Sapere quando piantare le verdure della stagione fresca – La maggior parte dei pacchetti di semi include informazioni sulle date consigliate per la semina primaverile, ma piantare in autunno significa fare i conti da soli.
Soluzione: inizia con la data media del primo gelo autunnale e conta il numero di giorni rimanenti fino alla maturazione per ciascun tipo di seme che intendi seminare. Torna indietro di altri 14 giorni poiché i raccolti autunnali crescono più lentamente. Questa è la data di semina prevista.
Fai lo stesso per i trapianti di piantine. Se li avvii tu stesso, aggiungi altre cinque settimane dal trapianto alla data del raccolto per quella particolare coltura e varietà. La data di arrivo è la data in cui dovrai seminare i vassoi delle piantine.
Verdure per il freddo da piantare in autunno
Con poche eccezioni, la maggior parte delle verdure della stagione fresca che puoi piantare in primavera sono adatte per essere piantate come raccolto autunnale. Ecco i tre principali tipi di verdure che spesso danno il meglio in un giardino autunnale:
Ortaggi a foglia
Tuberi
- Barbabietole
- Carote
- Cipolle verdi
- Porri
- Ravanelli
- Rutabaghe
- Rape
Ulteriori verdure crocifere
- Broccoli
- cavoletti di Bruxelles
- Cavolo
- Cavolfiore
- Cavolo rapa