Le piante di rabarbaro rosso canadese producono straordinari steli rossi che contengono più zucchero rispetto ad altre varietà. Come altri tipi di rabarbaro, cresce meglio nei climi più freddi, è facile da coltivare e aggiunge bellissime foglie e colori al giardino. Continua a leggere per saperne di più sulla coltivazione delle piante di rabarbaro rosso canadese.
Informazioni sul rabarbaro rosso canadese
Il rabarbaro è un classico ortaggio primaverile, ma in cucina viene trattato più come un frutto. Le foglie non sono commestibili e sono effettivamente tossiche, ma i gambi possono essere utilizzati in salse, marmellate, crostate, torte e altri prodotti da forno.
I gambi rosso vivo della varietà di rabarbaro Canada Red sono particolarmente adatti per i dessert perché hanno un alto contenuto di zucchero. Con questi gambi di rabarbaro puoi preparare la tua ricetta preferita con meno zucchero.
Il rabarbaro rosso canadese crescerà come una pianta perenne e produrrà steli che potrai raccogliere per circa cinque anni. Cresce fino a 2 o 3 piedi di altezza e produce da 4 a 12 libbre (da 1,8 a 5,4 kg) di steli per ogni corona che pianti.
Come coltivare il rabarbaro rosso canadese
Per coltivare questo rabarbaro avrai bisogno di corone o innesti. Le varietà di rabarbaro in realtà non crescono dai semi. Quando piantate le corone, assicuratevi che le radici siano da 2 a 4 pollici sotto il terreno. Possono essere piantati non appena si riesce a entrare nel terreno in primavera. Queste piante tollerano molto bene il freddo.
Il terreno per qualsiasi cultivar di rabarbaro dovrebbe essere ricco di sostanza organica e ben drenato. Non tollereranno l’acqua stagnante. Il rabarbaro cresce meglio in pieno sole e tollera un po’ d’ombra.
Una volta piantato e iniziato a crescere, prendersi cura del rabarbaro Canada Red è semplice. Mantieni il pacciame per eliminare le erbacce e irriga abbastanza per mantenere il terreno leggermente umido. Evitare l’acqua stagnante, che può portare al marciume radicale. Rimuovi tutti gli steli dei fiori non appena appaiono.
Quando raccogli il rabarbaro rosso canadese, attendi fino al secondo anno. Questo ti darà piante più sane e più produttive per alcuni anni. Il secondo anno evita di raccogliere tutti gli steli, mentre il terzo anno avrai un raccolto abbondante.