私は朝に湯気が立つ香り高い紅茶を飲むのが大好きで、レモンのスライスを添えた紅茶が一番好きです。いつも新鮮なレモンを手元に持っているわけではないので、バーベナ、より正確にはレモンバーベナから作られたお茶を作り始めました。レモンバーベナとは何ですか？レモンの最も驚くべき重複は、特に葉であるためです。まさに本物のレモンの味、香りが特徴です。興味がある？バーベナからの紅茶の作り方、紅茶用のレモンバーベナハーブの栽培、およびバーベナティーに関するその他の役立つ情報については、以下をお読みください。
お茶用のバーベナの栽培
レモンバーベナは、USDA ゾーン 9 および 10 で生育する落葉低木で、保護されていればゾーン 8 でも生き残ることができます。チリとペルーが原産のこの植物は、道端に沿って成長し、高さは最大 15 フィート (5 m) に達します。バーベナの「真の」種ではありませんが、そのように呼ばれることがよくあります。
レモンバーベナは、有機物が豊富で、水はけの良い緩い土壌で最もよく育ちます。植物は根が湿ることを嫌うので、優れた排水性が重要です。バーベナは庭で、または少なくとも直径12インチの容器で育てることができます。最大限の風味を得るには、1日あたり少なくとも8時間、太陽が十分に当たる場所で栽培してください。
ほとんどのハーブとは異なり、レモンバーベナは栄養価が高く、施肥の恩恵を大いに受けます。春先と生育期を通して、有機肥料を植物に与えます。植物の成長期には 4 週間ごとに肥料を与えます。
レモンバーベナは通常、気温が 40 度 (4 ℃) を下回ると葉を落とします。寿命を延ばしたい場合は、お住まいの地域で初霜が降りる数週間前に水やりを減らして植物を硬化させます。その後、植物が凍って越冬する前に屋内に取り込むことができます。または、植物の葉を落としてから屋内に移動することもできます。植物を室内に取り込む前に、細い茎を取り除きます。休眠中の葉のない植物には水をやりすぎないでください。
お茶用のバーベナを収穫する方法
バーベナ ティーを作るときは、もちろん新鮮な葉を使用できますが、冬の間はレモンのような香りと風味を活かしたほうがよいでしょう。葉を乾燥させるという意味です。
お茶を作るために葉を集めるときは、朝露が乾いた直後の健康な葉を選びます。この時期は植物のエッセンシャルオイルがピークに達し、葉に最高の味を与えます。
葉は成長期を通して収穫できますが、この植物を多年草として栽培している場合は、最初の秋の霜が降りると予想される約1か月前に収穫を中止してください。これにより、植物は冬の前に埋蔵量を増やす時間が得られます。
レモンバーベナティーの情報
レモンバーベナは消化器疾患に効果があると考えられます。それは、鎮痛剤、鎮静剤、鎮痙剤として、またその抗菌特性のために何世紀にもわたって使用されてきました。一年を通して使用できるハーブを乾燥させる方法はいくつかあります。
レモンバーベナの束を切り、麻ひもやひもで結び、換気の良い暖かく乾燥した場所に吊るすのも方法の 1 つです。葉が乾燥してひび割れたら、茎から葉を外し、手で崩します。直射日光の当たらない密閉容器に保管してください。
茎から新鮮な葉を取り出し、スクリーン、電子レンジ、またはオーブンで乾燥させることもできます。葉が完全に乾いたら、密閉容器に入れて直射日光を避けて保存します。容器には必ずラベルと日付を記入してください。ほとんどのハーブは1年ほどで風味が落ちてしまいます。
葉が乾燥したら、バーベナ注入の準備は非常に簡単です。熱湯1カップにつき、フレッシュハーブ大さじ1（15 ml）または乾燥ハーブ小さじ1（5 ml）を使用してください。急須の茶こしに茶葉を入れてお湯を沸かし、蓋をしてお茶の濃さに応じて3分以上蒸らします。バーベナティーにミントを加えるとワンランク上の味わいになります。
お茶を作るもう一つの簡単な方法は、レモンバーベナサンティーを作ることです。数握り分の葉を切り取り、大きなガラス瓶に入れます。鍋に水を入れて、数時間日光に当てます。
免責事項: この記事の内容は、教育および園芸目的のみを目的としています。薬用またはその他の目的でハーブや植物を使用または摂取する前に、医師または薬草医に相談してアドバイスを求めてください。