溝のある丸い形と明るいピンク色の果肉を持つトマトを想像すると、サポテカのピンク色のプリーツトマトの植物の写真が浮かび上がります。形も美しく美しいですが、味も格別です。この植物はメキシコのオアハカ地方が原産で、サポテカ族によって栽培されていると言われています。会話のきっかけになる素晴らしい果物を自分で育ててみてください。
ピンク色のサポテカトマトとは何ですか？
ひだ、フリル、溝はすべて、サポテカのピンク色のプリーツトマトの果実を表しています。ピンク色のサポテカトマトとは何ですか？このトマト品種は、この地域と果物の外観にちなんで、オアハカ リブドとしても知られています。この家宝のトマトは旬が遅いため、甘酸っぱい味わいを楽しむには夏の終わりまで待たなければなりません。
サポテカトマトを栽培している庭師は、スペースとサポートを必要とする、成長して広がる不定型の植物を期待できます。果実は一握りの中くらいの大きさで、酸味と甘味のバランスが取れています。身が波状になっているので、かなり波打つスライスになり、少量のオリーブオイルとバジルと一緒に食べると非常に装飾的になります。大きな果物は内部に空洞を作り、詰め物に便利なスペースを提供します。
高温の地域では大生産者です。種子はあまり流通していませんが、購入する価値のあるトマトの苗です。
サポテカトマトの栽培
準備されたベッドに置く前に、植物を硬化させます。根を乱す前に、屋外の日当たりの良い保護された場所に1〜2週間置きます。根を植え穴にそっと広げ、周りの土を押し込み、十分に水を与えます。植物の成長を助けるために支柱やトマトケージを用意します。
深く耕して有機物をたっぷりと含ませて、花壇を作ります。ほとんどの場所では、屋外に植える 8 週間前に屋内で種まきを始めます。 6～10日ほどで発芽が期待できます。霜の危険がすべてなくなり、植物に少なくとも2セットの本葉が生えるまで待ってから、屋外に移植します。
ピンク プリーツ ザポテック トリートメント
植物が成長するにつれて、構造を支えるように茎を訓練することで茎を管理する必要があります。植物は高さ2メートルまで成長することがあり、植物の周囲と重い果実に耐えるために非常に頑丈な構造が必要です。
乾燥にかなり強い植物ですが、湿度が一定であれば最もよく実を結びます。真菌の問題を避けるために、葉の下の根の部分に水を与えます。
トマトにはいくつかの害虫がよく発生します。昆虫に注意し、それに応じて戦ってください。
植物を堆肥またはよく腐った肥料で覆います。約80日で収穫。フルーツはサルサやソース、生のフルーツ、ローストしたフルーツなどに使用します。