人によっては、伝統的な賢明な詰め物なしでは休日を過ごすのが適切ではないでしょう。私たちが最もよく知っているのは食用のセージですが、セージにはさまざまな種類があります。いくつかの種類のセージ植物には薬効があるものや、観賞目的のみで栽培されているものもあります。これらのセージ植物はすべて庭園に適しています。セージの植物の品種とその用途について詳しく学びましょう。
セージの種類
セージやサルビアにはさまざまな種類があります。セージは多年草でも一年生でも、花が咲くか咲かないかにも関わらず、これらのさまざまな種類のセージはどれも非常に丈夫です。
葉はセージグリーン、斑入りの紫/緑、または斑入りの金色で、花はラベンダーから明るい青、陽気な赤までさまざまです。セージには非常に多くの種類があるため、あなたの風景に合わせてさまざまなものが見つかるはずです。
料理用のセージ植物
ガーデンセージまたはコモンセージ( Salvia officinalis ) は、料理に使用される最も一般的な種類のセージです。葉を使ってお茶を作ることもできます。とても丈夫で、寒い冬を乗り越えても春には元気を取り戻します。このセージは柔らかい銀緑色の葉を持ち、生でも乾燥させても使用できます。青紫の花に誘われて益虫を呼び寄せることでも知られています。
ガーデンセージは丈夫ではありますが、通常、数年後には木質化しすぎて芳香のある葉がたくさん出なくなるため、3〜4年ごとに取り替える必要があります。とはいえ、木質のセージが元気を失いつつあったので、昨年掘り起こしました。今年は、真新しいふわふわした葉が地面から顔を出しています。確かに頑丈です！
園芸用のセージ植物には、これらの一般的な品種が多数あります。
- 高さ1フィートを超えない小さな矮星があり、紫がかった青色の花を咲かせます。
- パープルガーデンセージはその名の通り、若いうちは紫色の葉を持ちます。観賞用のパープルセージ（またはパープルサルビア）と混同しないでください。この品種は他の園芸セージのように頻繁には咲きません。
- ゴールデンセージは、他の植物の色をアクセントにする斑入りの金色と緑の葉を持つ忍び寄るセージです。
- トリコロール ガーデン セージは、不均一な斑入りに白いアクセントが含まれていることを除けば、パープル セージに少し似ています。
- 最後に、ガーデン セージにはベルクガルテン セージがあります。これは一般的なセージとよく似ていますが、花は咲かない点が異なりますが、美しく柔らかい銀緑色の葉を持っています。
庭園用の観賞用セージ植物
パイナップル セージ(サルビア エレガンス) は、蝶やハチドリを惹きつける筒状の赤い花を持つ多年生のセージです。現在、この美しさは主に観賞植物として栽培されていますが、薬用としても使用されると言われています。
ブドウの香りのセージはブドウの香りではなく、フリージアのような香りがします。かなり大きくなることがあります (6 ～ 8 フィートまたは 2 ～ 2.5 メートル)。遅咲きの植物でハチドリを惹きつけます。葉や花を煎じてお茶を作ることができます。
庭師の間でよく見られるもう 1 つのサルビアは、サルビア スプレンデンスまたはスカーレット セージです。これは、完全な太陽の下で成長する一年生植物ですが、定期的な灌漑と水はけの良い土壌では部分的な日陰にも耐えます。花は緋色で、晩春から最初の霜が降りるまで続きます。
ミーリーセージ( Salvia farinacea ) は、通常、ほとんどの地域で一年草です。高さは 2 ～ 3 フィート (0.5 ～ 1 m) に達し、青、紫、または白の花の穂が点在しています。探すべき新しい品種としては、「エンパイア パープル」、「ストラータ」、「ビクトリア ブルー」などがあります。
メキシカン ブッシュ セージ ( Salvia leucantha ) は 3 ～ 4 フィート (1 m) まで成長し、乾燥に強いですが、それ以外は柔らかい多年草です。この美しいアクセント植物には、紫または白の花が穂状に咲きます。
庭園用のセージには他にもたくさんの品種があります (ここで挙げるには多すぎます)。香りのよい葉を目的とするか、観賞用植物として、またはその両方を目的とするかにかかわらず、セージにはさまざまな種類があります。セージは庭に丈夫な植物で、種類が豊富なので、自分に合ったものがきっと見つかります。