タマネギはタマネギ、タマネギだ、と思うかもしれません。ハンバーガーに乗せても、チリの角切りにしても、何でも美味しいです。実は玉ねぎにもたくさんの種類があります。わかりやすくするために、タマネギは 3 つの基本的なタマネギのタイプに分類されています。それぞれの種類のタマネギには、さまざまな地域や条件に最適なタマネギとなる特性があります。私があなたを混乱させている場合は、タマネギの品種の種類とさまざまな気候に最適なタマネギについて説明するために読んでください。
気候ごとの玉ねぎについて
庭で栽培されるタマネギの基本的なタイプは、短日タマネギ、長日タマネギ、中日タマネギの 3 つです。これらのタマネギ植物の品種はそれぞれ、他の品種よりも特定の地域に適しています。たとえば、サンフランシスコからワシントン DC (ゾーン 6 以下) までの北部では、夏の日が長いため、長日タマネギを栽培します。
南部（ゾーン 7 以上）では、夏の日は冬に比べてそれほど長くないため、短日タマネギを栽培します。中間タマネギと呼ばれることもある日性中性タマネギは、USDA ゾーンで球根を形成します。つまり、ゾーン 5 と 6 に最適です。
3種類の玉ねぎの栽培
短日タマネギは、 10 ～ 12 時間日光を受けると球根を形成するため、南部地域に最適です。ゾーン 7 以上の穏やかな冬季気候が必要です。北方地域でも植えられますが、球根が小さくなる傾向があります。温暖な気候で育ち、秋に植えると110日で成熟します。涼しい地域では、春に植えると約75日で成熟が期待できます。
短日タマネギの品種には次のようなものがあります。
- スイートジョージア
- ソフトレッド
- とても甘いテキサス
- テキサスマイルドホワイト
- イエローグラネックス（ヴィダリア）
- グラネックスホワイト
- ホワイトバミューダ
長日タマネギは冬または早春に植えられ、90〜110日で成熟します。 14 ～ 16 時間の日光を必要とし、通常はUSDA ゾーン 6 以下の北部地域で栽培されます。このタイプのタマネギは、保存性に優れたタマネギになります。
この種のタマネギには次のような品種があります。
- スイートワラワラ
- スパニッシュスイートホワイト
- スパニッシュソフトイエロー
日中性タマネギは、12 ～ 14 時間日光にさらされると球根を形成し、穏やかな冬の気候では秋に、北部の気候では早春に植えられます。これらの非常に甘い玉ねぎは110 日で成熟し、USDA ゾーン 5 または 6 に最適です。
日中性タマネギの人気のある品種は、その名前にふさわしいキャンディオニオンですが、スイートレッドやシマロンもあります。