クルクマ ロンガは、自然選択と繁殖によって進化した不妊の三倍体生物です。ショウガの親戚であり、同様の生育条件を共有するそれは、南アジアで発見される野生のウコンの雑種であり、インドが商業用ウコン植物の主な生産国である。ターメリックは、中国 (7 世紀から栽培されている)、ジャマイカ、インドネシア、マレーシアでも見られます。この植物、その利点、自宅や庭でターメリックを育てる方法について詳しく学びましょう。
ウコンはどのような植物ですか?
ウコン植物は、高さ 3 フィート (約 1 m) まで成長し、5 インチ (13 cm) の大きな濃い緑色の葉を持ちます。花は緑と白で、縁にはピンクと明るい黄色が付いています。
ターメリックの利点
栽培されたターメリック植物は、ビタミン C、マグネシウム、カリウムの優れた供給源ですが、ターメリックの利点のリストはそれだけではありません。ハラッパ文明による紀元前 300 年に遡るターメリックの栽培により、ターメリックには多くの薬効があることが古くから知られていました。
関節炎、筋肉の捻挫、腫れ、怪我や外科的切開による痛みが軽減されることが示されています。胃や肝臓の病気、皮膚の病気、一部の心臓の病気はすべて、ウコン植物を使用することで緩和できます。血液浄化剤、抗炎症剤、抗酸化剤としても使用できます。
ターメリックを栽培し、植物から得られるクルクミンを使用すると、白血病を含む特定の種類の癌と戦うのに役立つ可能性があります。他の研究では、ウコン植物がアルツハイマー病患者にも有益である可能性があることが示されています。中国では、この植物はうつ病の治療法として使用されています。
ターメリックには、化粧品や日焼け止め、日焼けの家庭薬、身体や衣服の染料、さらにはインドの女性の脱毛剤としての使用など、日常生活における他の利点もあります。消化を助けることで広く知られており、そのためインド料理、特にカレーの主要な材料となっています。ターメリックは、マスタードに鮮やかな黄色を与える成分でもあります。
ターメリックは栽培できますか？
ターメリックは栽培できますか？もちろん、ウコン植物は北米では見つけにくい気候の開けた畑に最も適していますが。とは言え、条件が整えば試してみたいと思います。
丈夫なショウガであるウコン植物の生育には、高温多湿の天候や大量の降雨などの特定の条件が必要です。これらの植物を自宅や庭で育てる場合は、68～86°F (20～30℃) の温度が必要です。
ターメリックの育て方は？
これらの丈夫なショウガの仲間は冬には枯れ、春には再び根茎系から成長し、栄養生殖によって広がります。これは、各部門に樹冠があれば、根茎の各部分が新しい植物になる能力があることを意味します。
他の園芸家から寄付されたか、苗床で購入した小さな根茎を使って、この方法でターメリックの栽培を始めることができます。いずれにせよ、ウコン植物は急速に成長し広がり、すぐに森ができるでしょう。
ターメリックを栽培する場合は、午前の太陽にさらし、午後は部分的に日陰にし、粘土質の土壌を分離するために湿った粘土を選択します。
植え付けは春に行われます。切片を深さ 4 インチ (10 cm) に植えます。コンテナ内で栽培している場合を除き、その場合は 1 ～ 2 インチ (2.5 ～ 5 cm) で十分です。
適切な湿度を維持し、植物が休眠している晩秋または初冬に根を掘り起こします。温度が 50 °F (10 C) を下回ると、これらの植物が傷つく可能性があることに注意してください。