時々、種からニンニクを育てる方法を疑問に思う人がいます。ニンニクの栽培は簡単ですが、ニンニクの種を使って安全に栽培する方法はありません。ニンニクは通常、クローブ、または場合によってはヒヨドリから栽培されます。
ニンニクの種子の繁殖について
種子、ニンニクの種子、さらには種子ストックと呼ばれることを見たり聞いたりすることもありますが、実際には、ニンニクは通常、本物の種子を生成しません。まれに本物の種子が生成される場合があります。この場合、ニンニクの種子は小さな黒い粒に似ています。玉ねぎの種。ニンニクの花は通常、種子ができる前にかなり色あせてしまいます。もちろん、ニンニクの種子の繁殖によって作られた植物はおそらくいずれにせよ成長せず、育った植物でもニンニクを生産するには何年もかかります。
品種によっては種子の生産量を増やすことができるため、花茎 (または花茎) を取り除いて種子ストックを増やすために使用することもあります。ほとんどの場合、ニンニクはクローブから繁殖し、栽培されます。
ニンニクの種子の繁殖は、主に使用される品種と栽培される気候に依存します。
- パープルストライプなどのスティフネック品種は花茎を作り、一般に涼しい気候によく適応します。ハードネックのニンニクの保存期間は 5 ～ 7 か月と少し短くなりますが、ソフトネックのニンニクは最大 9 か月保存できます。
- ソフトネックニンニクは、アーティチョークと同様に、通常は花茎を作りませんが、実際に花茎が発生するかどうかは気候に影響される可能性があります。ソフトネックニンニクの一部の種類は涼しい気候に適していますが、ほとんどのニンニクは暖かい環境でより良く機能します。ニンニクの種子の繁殖を成功させる最善の方法は、いくつかの品種を栽培することです。
ニンニクを種から育てる方法
ニンニクは簡単に栽培できますが、通常はニンニクの種ではなくクローブから栽培されます。まれに、このような真の黒い種子が得られる場合がありますが、タマネギの種子と同じように植える必要があります。
ニンニクは、有機物で改良された水はけの良い緩い土壌で最もよく育ちます。
多くの球根と同様、「種子」ニンニクも健康に成長するには低温期間が必要です。ニンニクが強い根系を発達させるのに十分な早さであり、土壌がまだ管理可能な限り、秋のいつでもニンニクを植えることができます。植える直前にクローブを分離し、日当たりの良い場所を見つけて育てます。クローブの先端を上に向け、深さ約 2 ～ 3 インチ (5 ～ 8 cm)、間隔を約 6 インチ (15 cm) に植えます。
冬の間、浅い根を保護するために、マルチをたっぷりと適用します。これは、新しい成長が現れる準備が整い、霜の脅威が去った早春に取り除くことができます。ニンニクの成長期には、頻繁な水やりと時折の施肥が必要です。
植物は夏の終わりに収穫できます。ニンニクの苗を掘り出し、グループ（約 6 ～ 8 本）にまとめて乾燥させます。換気の良い場所に約3〜4週間吊るします。