バジルは家庭菜園をする人の間で最も人気のあるハーブの一つです。品種によって大きさ、食感、味が多種多様であることから、バジルがなぜこれほど人気があるのかがよくわかります。ほとんどのバジル植物の色は緑から紫までありますが、品種間の味の違いは無視できません。
大胆な風味プロファイルにより、植物は世界中の伝統的な料理だけでなく、想像力豊かで創造的な料理レシピにも使用できます。このため、リコリスバジルなどのバジルは、伝統的な庭師やハーブ愛好家に長年愛されています。
甘草とバジルとは何ですか？
リコリスバジルは、葉に紫がかった鮮やかな緑色の植物として生育する、強力で風味豊かなバジルの品種です。タイバジルの一種であるこれらの植物は美しいだけでなく、菜園に非常に香りのよい追加物として生産者に恩恵を与えます。名前が示すように、バジルの風味の中にリコリスとアニスが存在します。甘草は、地面またはコンテナで育ち、暖かく日当たりの良い気候で育ちます。
リコリスバジル情報
他の多くのバジル品種と同様、甘草風味のバジル植物は栽培が非常に簡単です。地元の園芸センターで植物を見つけることは可能ですが、ほとんどの人はバジルを種から育てるのが最善だと考えています。種子から栽培したバジル甘草は、生育期間が比較的短い場合でも、バジルの収穫量を増やすための費用対効果の高い方法です。
生産者はバジルシードを始めるときにいくつかの選択肢があります。バジルシードを屋内の種子トレイに入れて発芽させることも可能ですが、多くの園芸家は種子を直接播種することが効果的かつ効率的であると考えています。直接播種するには、よく整えられた雑草のない庭床に種をまき、十分に水をまくだけです。
苗は植えてから7〜10日以内に出てくるはずです。これらの植物は霜に弱いので、生育地域に霜の危険がなくなってから庭に種を蒔くようにしてください。
カンゾウバジル植物は、植え付け以外ではほとんど手入れを必要としません。より健康でふさふさした植物を育てるために、多くの庭師は、バジルの植物を季節の早い段階でつまんで、植物の枝分かれの習慣を促進することを選択するかもしれません。
頻繁かつ一貫した散水により、頻繁な施肥を必要とせずに、青々とした緑の植物が成長します。収穫時期には、シーズンを通してバジルを継続的に収穫できるように、植物の約 4 分の 1 だけを取り除いてください。