バラの香りはガソリンの香りと同様に魅惑的です。花の香りに加え、特にローズヒップには柑橘系の香りもあり、花のすべての部分が薬や食品に使用できます。自然な甘さを持つ蜂蜜は、バラと組み合わせることでのみ強調されます。バラの花びらはちみつの作り方、気になりますよね。幸いなことに、このプロセスは難しくなく、初心者の料理人でも簡単なバラの花びら蜂蜜のレシピに従うことができます。
ローズハニー作りのヒント
ハーブの調合は、最古の記録よりはるかに古くから人類の歴史の一部として行われてきました。植物を食品、調味料、薬として使用することは、何世紀にもわたる伝統です。蜂蜜にはそれぞれのカテゴリーで多くの利点がありますが、バラの花びらを注入した蜂蜜を作ると、花の利点と甘いシロップの利点が組み合わされます。楽しく、美味しく、健康的な選択肢を得るには、ローズハニーの作り方を学びましょう。
何かを摂取する場合は、それが最高の品質であることを確認してください。野生の蜂蜜または有機品種を選択してください。前者は素晴らしい風味を持ち、後者は殺虫剤や除草剤が含まれる可能性のあるものよりも健康的です。バラの味と香りを隠してしまうため、フレーバー付き蜂蜜は避けてください。バラも有機栽培のものを選び、苦みのあるヘタを取り除きます。
花びらとお尻をよく洗い、自然乾燥させるか、ペーパータオルの上に置きます。花の部分が濡れすぎて切りにくくなり、ベトベトになってしまうのは避けましょう。乾燥させた花びらを使ってバラ入り蜂蜜を作ることもできます。理想的にはフードプロセッサーが必要ですが、材料を手で刻むこともできます。バラの花びらを注入した蜂蜜を準備するには 2 つの方法があります。 1つ目は水を沸騰させることですが、2つ目のバラの花びら蜂蜜のレシピは非常に簡単なので誰でも作ることができます。
バラの花びら蜂蜜の簡単な作り方
室温でよく流れる蜂蜜がおすすめです。容器に余裕がある場合は、乾燥した葉を砕くか、刻んだバラの小片を蜂蜜の瓶に直接加えます。スペースがあまりない場合は、蜂蜜を注ぎ、ボウルに入れて混ぜ、瓶に戻します。バラの部分と蜂蜜を2：1の比率で使用します。大変そうに思えますが、蜂蜜とバラの混合物を数週間放置して、バラの風味をすべて蜂蜜に浸透させる必要があります。数週間後、ザルを使ってバラのすべての部分を取り除きます。バラ入り蜂蜜は、必要になるまで冷暗所に保管してください。
温めたはちみつのレシピ
バラ入り蜂蜜を作る別の方法は、蜂蜜を加熱してバラの部分を浸すことです。蜂蜜が液体になるまで温めます。刻んだバラの花びらまたはローズヒップを熱い蜂蜜に加えてかき混ぜます。頻繁にかき混ぜてバラと蜂蜜を混ぜ合わせながら、数時間要素を馴染ませます。このプロセスは、室温で準備するほど時間はかかりません。数時間で蜂蜜が使えるようになります。バラは濾して濾すことも、色や質感を楽しむためにそのままにしておくのも良いでしょう。紅茶に入れたり、ヨーグルトやオートミールに加えたり、デザートにかけたり、バターを塗った温かいトーストに塗ったりするのもいいでしょう。