ヴァンチェリーは、艶やかな葉と、春には白い花が咲き、真夏にはおいしい赤黒いチェリーが咲き誇る、寒さに強い魅力的な木です。葉が鮮やかな黄色に変わる秋までその美しさは続きます。ヴァンチェリーの栽培に興味がありますか?それは難しいことではありませんが、サクランボは農務省植物耐寒性ゾーン 5 ～ 8 の寒い冬を必要とします。詳細については、読み続けてください。
ヴァン・チェリーの用途
ヴァンチェリーはしっかりしていて甘くてジューシーです。生で食べてもおいしいですが、調理済みの料理や、タルトやシャーベットなどの多くのデザートに取り入れることもできます。チェリーはジャム、ゼリー、ソースによく使われ、冷凍または乾燥することで保存できます。
ヴァンチェリーは、燻製肉、チーズ、豚肉、鶏肉、葉物野菜など、甘くておいしいさまざまな食品とよく合います。
ヴァンチェリーの育て方
晩秋か早春に桜の木を植えます。ヴァンチェリーには、水はけの良い土壌と十分な太陽が必要です。各木の間に少なくとも 15 ～ 18 フィート (3 ～ 4 m) の間隔をあけてください。
バンザクラの木には花粉媒介者が近くに必要です。おすすめの品種はステラ、レーニア、ラパン、ビングなどです。ただし、レジーナを除いて、甘いチェリーならどれでも大丈夫です。
条件が乾燥している場合は、10 日ごとに桜の木に深く水を与えます。それ以外の場合は、通常は通常の降水で十分です。水のやりすぎには注意してください。
水分の蒸発を防ぐために、桜の木に約 3 インチ (8 cm) の堆肥、樹皮、その他の有機物をマルチングします。マルチは雑草を抑制し、果実の割れを引き起こす可能性のある温度変動を防ぐのにも役立ちます。
通常、ヴァンチェリーの木は実がなり始めるまでは肥料を必要としません。この時点で、春先に低窒素肥料を施肥します。 7月以降は肥料を与えないでください。
冬の終わりの梅桜。枯れたり傷んだりした枝や、他の枝と交差したり擦れたりしている枝を取り除きます。シャフトの中心を細くして空気の循環を良くします。定期的な剪定は、うどんこ病やその他の真菌性疾患の予防にも役立ちます。
季節を通して木の根元から吸盤を取り除きます。そうしないと、吸盤が雑草と同様に木から水分と栄養素を奪います。
バンチェリーの収穫
良好な生育条件下では、ヴァン チェリーの木は 4 ～ 7 年後に実を結び始めます。サクランボが甘く、しっかりしていて、深紅になったときに収穫します。ほとんどの気候では 6 月中旬です。