アメリカンハイブッシュクランベリーがクランベリーの仲間ではないことを知ると驚かれるかもしれません。それは実際にはガマズミ属の木であり、理想的な食用景観低木にする多くの特徴を備えています。アメリカ産クランベリーについては、以下をお読みください。
アメリカクランベリーガマズミ情報
ハイブッシュクランベリーの果実の風味と外観は、本物のクランベリーに非常に似ています。アメリカン クランベリー ( Viburnum opulus var. americanum ) は、酸味のある酸味のある果実で、ゼリー、ジャム、ソース、調味料として最適です。生ではあまり美味しくありません。果物は秋に熟し、ちょうど秋と冬の休暇に間に合います。
ハイブッシュ クランベリーは、春になると、青々とした濃い緑色の葉を背景に花が咲き、華やかになります。レースキャップアジサイと同様に、花房の中心は小さな実りの多い花で構成され、その周囲を大きな不稔性の花の輪が取り囲んでいます。
これらの植物は秋になると再び主役となり、サクランボのように茎から垂れ下がる鮮やかな赤やオレンジ色の果実をたくさんつけます。
アメリカンクランベリーの育て方
ハイブッシュ クランベリー植物は、北米の最も寒い地域のいくつかに自生しています。これらは米国農務省の植物耐寒性ゾーン 2 ～ 7 で生育します。この低木は高さ 12 フィート (3.7 m) まで成長し、幅も同様なので、十分なスペースを与えてください。完全な太陽または部分的な日陰が必要です。直射日光が当たる時間が長いほど、果実の数が多くなります。植物は水はけの悪い土壌にも耐えますが、土壌が湿っていても水はけが良い場合はより長く生きます。
芝生に植える場合は、少なくとも 4 フィート (1.2 m) 四方の芝生を取り除き、深く掘って土をほぐします。場所の中央に植えて、雑草を防ぐために深くマルチをします。ハイブッシュクランベリーは草や雑草とうまく競合しないため、植物が数年経つまではベッドに雑草がない状態を保つ必要があります。 2年後、低木は大きくなり、最も頑固な雑草を除いてすべてを日陰にするのに十分な密度になります。
アメリカンクランベリーの手入れ
アメリカンクランベリーの手入れは簡単です。最初の年は雨が降らなかったら毎週水やりをします。その後数年は、長期間にわたる干ばつの期間にのみ水やりが必要になります。
良い土壌があれば、おそらく肥料は必要ありません。葉の色が薄くなってきたら、少量の窒素肥料を与えてください。窒素阻害剤の果物が多すぎる。 1 ～ 2 インチの堆肥を土壌に組み込むこともできます。
アメリカのクランベリーは剪定をしなくても非常によく成長し、実を結びますが、巨大な植物になります。花が終わった春に剪定することで、それらを減らすことができます。巨大な植物に満足している場合は、低木をきれいに管理できるように茎の端を少し剪定するとよいでしょう。