スカンジナビア料理に欠かせないクランベリーは、アメリカでは比較的あまり知られていません。美味しくて育てやすいので、これは残念です。ブルーベリーやクランベリーに似ていますが、クランベリーは糖分が非常に多いですが酸も多く、生で食べるとかなり酸っぱくなります。ただし、ソースや保存食としては素晴らしく、鉢植えで栽培するのに最適です。コンテナでのリンゴンベリーの栽培と鉢でのリンゴンベリーの手入れについて詳しく知るには、読み続けてください。
リンゴンベリーの果実を鉢に植える
ブルーベリーのようなリンゴンベリーの植物は、成長するために非常に酸性の土壌を必要とします。ブルーベリーと同じように、リンゴンベリーを鉢植えで栽培するのが理想的であるのはこのためです。 pHが高すぎる庭土を修正しようとするのではなく、鉢の中で適切なレベルで混ぜることができます。
リンゴンベリーに最適なpHは約 5.0 です。ピートモスが非常に豊富に含まれる土壌混合物が最適です。
コンテナ栽培のリンゴンベリーは根が浅く、高さは 18 インチ (46 cm) に達しないため、多くのスペースを必要としません。幅 10 ～ 12 インチ (25 ～ 31 cm) の容器で十分です。
コンテナ内でのリンゴンベリーの栽培
リンゴンベリーを植物として購入し、コンテナに移植するのが最も簡単です。マルチ用の 8 cm (3 インチ) のおがくずで土を覆います。
ポット内のリンゴンベリーの手入れは非常に簡単です。根が湿った状態を好むので、頻繁に水を与えます。
部分的な日陰にも耐えられますが、完全な太陽の下で最もよく実を結びます。春には少量の収穫があり、夏には再び大量の収穫があり、年に2回結実します。
肥料はほとんど必要ありません。肥料は少ないほど良いです。
スカンジナビア原産のリンゴンベリーは農務省ゾーン 2 にも耐えられ、コンテナの中でもほとんどの冬に耐えることができます。ただし、しっかりとマルチングをし、冬の強い風から遠ざけることをお勧めします。