ミントの剪定は、切るたびにミントの香りが新たに放たれるため、楽しい作業です。植物を剪定するときの目的は 2 つあります。1 つは苗床を健康に保つこと、もう 1 つは花が咲いて種子ができるのを防ぐことです。開花すると葉の品質と効力が低下します。ミントの植物を摘む時期と方法を学びましょう。
必要なときにミントの小枝を数本摘むことを恐れることはありませんが、大量のミントが必要な場合は、剪定の時期まで待ってください。低成長のミントベッドが必要な場合は、10 cm (4 インチ) ほど短く保つことができます。これは、小さな容器で栽培されるミントに適した高さです。それ以外の場合は、剪定する前に高さが 8 ～ 12 インチ (20 ～ 30 cm) に成長するまで待ってください。
プラムミントの適時
1 年目はミントを少量収穫できる場合もありますが、通常は植物が開花する直前の 2 年目まで待つのが最善です。ミントの花が咲くと、エッセンシャルオイルの一部が失われ、葉の香りや風味が低下します。植物が開花する時期を示すつぼみに注目してください。芽が現れたら、摘んだり、植物を切り取ったりできます。 2年目には2〜3回剪定を行うことができます。
冬の前にミント植物を地面に剪定することは、植物の中で越冬してしまう炭疽病などの害虫や病気を防ぐために不可欠です。
プラムミントの作り方
成長期にミントを植える場合は、株を約半分に切り戻します。これにより、花が咲くはずの植物の先端が取り除かれ、新鮮な使用、冷凍、または乾燥に使用できる十分なミントが得られます。
年末や季節の終わりにミントの植物を剪定するときは、地面から1インチ以内で切ります。大きなベッドがある場合は、芝刈り機を使用できます。