採集は、夕食を家に持ち帰りながらアウトドアを楽しむ楽しい方法です。森林、小川沿い、山岳地帯、さらには砂漠でも、多くの野生食材や在来種の食材が手に入ります。テーブルを栄養価の高いおやつでいっぱいにするために何を探しているかを知る必要があるだけです。
ここでユニバーサル食用植物テストが登場します。自分の野生の食べ物が何であるかわからない場合は、このガイドに従って植物が食用に適しているかどうかをテストする必要があります。
ユニバーサル可食性テストはどのように機能しますか?
ユニバーサル可食性テストとは何ですか?またその仕組みは何ですか?これは、野生植物を特定し、その食用の安全性を検証するための、非常にシンプルかつ具体的な計画です。基本的には、その植物が食べられるかどうかにかかっています。ユニバーサル可食性テストは機能しますか?毒があるかどうかを確認できる新しい食べ物を徐々に徹底的に紹介します。導入は小規模で時間がかかるため、重大な反応が起こる可能性は低くなります。
野生の食べ物をテストする最初のステップは、それを食べられる部分に分けることです。それが何であるかを知っていれば、たとえば、野生のタマネギの葉と球根が食用であることがわかります。野生のイバラの実やガマの花はすべて食用です。傷や害虫のない健康な植物素材を選択してください。
植物の一部を選んで香りを嗅ぎます。アーモンドの匂いの検出は、酸性または苦い匂いと同様に避けるべきです。これで、皮膚および口腔接触の準備が整いました。まずは皮膚から始めて、局所アレルギーが存在するかどうかを確認します。普遍的な食用植物テストの一部には植物を口に入れることが含まれますが、最初に 15 分間触覚接触し、その後一定期間観察する必要があります。植物との皮膚接触後は8時間待つ必要があり、その間は食べないでください。アレルギー反応を起こした場合は、その植物を口に入れないでください。
植物が食用に適しているかどうかを経口接触によって判断する方法
最後に、植物を味わうという、もしかしたら恐ろしい部分に行きます。植物が安全であるとみなされるまでには、いくつかの手順が必要です。植物の一部を口の周りに置きます。灼熱感やかゆみが生じた場合は中止してください。
その後、植物を舌の上に 15 分間置きますが、噛まないでください。すべて問題がなければ、次のステップに進みます。何も起こらない場合は、15分間噛んでください。ただし飲み込まないでください。すべてが良好であれば、飲み込みます。 8時間は再度その餌を食べないでください。この時期には濾過した水をたくさん飲みましょう。
普遍的な食用植物検査の反応と対処法
ハーブを摂取した後に吐き気を感じた場合は、大量の精製水を飲んで嘔吐させ、その後さらに大量の水を飲んでください。摂取した植物は少量ですので、稀な場合を除いて大丈夫です。後で口内に不快感が生じた場合は、水で洗い流し、それ以上植物を食べないでください。
8 時間経っても何も起こらない場合は、1/4 カップ (30 g) のハーブを食べて、さらに 8 時間待ちます。すべてが良好であれば、その植物は摂取しても安全です。これは植物の食用性をテストするための承認された方法です。このテストは、野生の採餌に関する学術出版物だけでなく、多くの生存および準備ガイドにも掲載されています。
免責事項: この記事の内容は、教育および園芸目的のみを目的としています。薬用またはその他の目的でハーブや植物を使用または摂取する前に、医師、薬草医、またはその他の適切な専門家に相談してアドバイスを求めてください。