レモングラスは、その名前が示すように、草本の植物で、その柔らかい芽と葉は、多くのアジア料理に繊細なレモンの風味を加えるために使用されます。このハーブのほのかな柑橘系の風味が好きな人なら、「レモングラスを繁殖させてもいいの?」と自問したことがあるかもしれません。実際、レモングラスを株分けで増やすのは簡単です。レモングラスの株分け方法を学びましょう。
レモングラスを増やすにはどうすればよいですか?
レモングラス( Cymbopogon citratus ) は、レモングラスと綴られることもありますが、実際にはトウモロコシや小麦を含むイネ科の一部です。 USDAゾーン10までのみ耐寒性がありますが、冬の気温から守るために鉢植えで育て、屋内に取り込むことができます。
レモングラスとして使用されるシンボポゴンは55 種のうち 2 種だけです。これらは通常、西インド諸島または東インドのレモングラスとしてラベル付けされており、料理やお茶やハーブティーの準備に使用されます。
レモングラスは通常、挿し木または株分けして育てられますが、レモングラスの株分けが最も一般的に使用される方法です。
レモングラスの株分けによる繁殖
前述したように、レモングラスの株分けが主な繁殖方法です。レモングラスは、専門の苗床園から入手することも、アジアの食料品店で購入することもできます。地元のスーパーマーケットで見つけたり、友人からカットしてもらったりすることもあります。食料品店で購入する場合は、根が少し見えているものを探すようにしてください。レモングラスをコップ一杯の水に入れて根を伸ばします。
レモングラスに十分な根が生えたら、水はけが良く、湿った、有機物が豊富な土壌と太陽の光が当たる鉢または庭に植えます。必要に応じて、豊富な堆肥を 2 ～ 4 インチ (5 ～ 10 cm) 入れて土壌を改良し、それを 4 ～ 6 インチ (10 ～ 15 cm) の深さまで掘り込みます。
レモングラスは成長が早いので、年ごとに株分けが必要になるでしょう。特に鉢植えの場合は毎年株分けが必要になります。
レモングラスの株分け方法
レモングラスを株分けするときは、少なくとも1インチの根が付いていることを確認してください。理想的には、レモングラスの株を分割する前に、葉を 5 cm (2 インチ) の高さにカットすると、株の管理が容易になります。
レモングラスの株を掘り出し、シャベルまたは鋭利なナイフを使って、株を少なくとも 6 インチ (15 cm) の部分に分割します。
活発な成長に対応するために、これらの株を 3 フィート (1 m) 離して植えます。植物は高さ 3 ～ 6 フィート (1 ～ 2 m)、直径 3 フィート (1 m) に達することがあります。
レモングラスは熱帯地域が原産で、豊富な降雨と湿気の多い条件で生育するため、植物を湿らせた状態に保ちます。スプリンクラーではなく、手で水をやるか、洪水灌漑を使用してください。
成長期（6月から9月）には2週間ごとに、バランスの取れた完全な肥料を植物に施肥します。植物が休眠する冬の間は肥料は控えてください。