ガーデニングの世界に慣れていない人は、戸惑うことがあるかもしれません。植える時期から収穫方法まで、学ぶべきことがたくさんあります。しかし、野菜を収穫するのは難しいことではありません。野菜の収穫方法に関する以下のヒントに従ってから、初心者向けの 4 つの園芸野菜の収穫ガイドを確認してください。
初心者のための収穫
新しい園芸家として、作物と植物の両方へのダメージを避けるために、野菜の収穫方法を学ぶことをお勧めします。庭園に向かう前に、収穫ガイドに記載されている基本的な手順をいくつか確認してください。
- 優しく摘む – 収穫するときは、野菜を優しく、しかししっかりと握ります。熟した農産物は傷みやすく、早期の腐敗につながる可能性があります。
- きれいに折れる – 野菜の茎の中には自然に折れる点があるものもありますが、果物を取り除くときに裂けたり破れたりするものもあります。ハサミやナイフを使ってきれいにカットしてください。植物にダメージを与えると、将来の収量が減少する可能性があります。
- 慎重に歩きましょう – 庭を移動するときに蔓を踏んでしまいがちです。これは植物にダメージを与えるだけでなく、病気の侵入口にもなります。
- バスケットを使用する – バスケットは、収穫中や輸送中の農作物の損傷を防ぎます。低くて長いカゴは野菜の収穫に最適です。背の高いコンテナは重量の柱を作り、底の製品に損傷を与える可能性があります。
- 定期的にチェックする – 暖かい気候と適切な降雨により、野菜の成長が促進され、早く成熟します。野菜が熟しすぎないように毎日庭をチェックしてください。
庭の収穫の基本情報
庭での収穫に関する情報は、種子の袋の裏や植物のラベルに記載されていることがよくあります。熟した野菜のサイズと色、および「成熟までの日数」を説明することで、庭師が野菜を収穫する時期と方法を決定するのに役立つ収穫ガイドが提供されます。まず、庭から一般的に栽培されている野菜を収穫するための基本的な情報を以下に示します。
- 緑豆– 豆がふっくらしているが、種が大きくなる前に収穫します。豆は冷蔵庫で1週間程度保存可能です。
- レタス– 継続的に収穫するには、使用可能なサイズに達したら外側の葉を摘み取ります。 1回の収穫のために頭全体を引き抜くことができます。レタスは、穴あき袋に入れて冷蔵庫の野菜室で保存すると、約2週間保存できます。
- タマネギ– タマネギの上部が落ちて黄色くなり始めたら、タマネギを掘ります。長期保存する場合は、室温で 2 ～ 4 週間乾燥させてください。適切に乾燥させた玉ねぎは、暖かく乾燥した場所で約 4 か月間保存できます。
- ピーマン– ピーマンがソフトボールくらいの大きさになったら収穫を始めます。ピーマンは、成熟した色に戻るまで植物の上に置いておくこともできます。ピーマンは冷蔵庫で約2週間保存可能です。