トマトはおそらく私たちの菜園で栽培されている最も人気のある植物の1つです。私たちのほとんどはトマトを栽培しているので、彼らが同様のトマトの問題を抱えやすいのも不思議ではありません。最も一般的な問題の 1 つは、つるにトマトが潰れてしまうことです。この問題に直面すると、開いたトマトの消費について疑問を抱くのが一般的です。割れたトマトは食べられますか？確認してみましょう。
つる上の潰れたトマトについて
通常、トマトの潰れは水の変動によって起こります。ひび割れは乾燥が激しく、突然の雨が降ったときに発生します。もちろん、それは自然のことであり、非常に乾燥している場合は植物に水を与える以外にできることはあまりありません。はい、庭師（指を指しているわけではありません！）がトマトの苗木に定期的に水を供給することを怠ったり忘れたりした後、突然思い出して水を与えたときにも亀裂が発生します。
これが起こると、トマトの内部は、外皮が追いつくことができるよりも早く成長しようとする突然の衝動を感じます。この急激な成長により、トマトが裂けてしまいます。割れたトマトには 2 種類の亀裂が見られます。 1 つは同心円状で、果実の茎の端の周りに輪のように見えます。もう 1 つは通常、より深刻で、トマトの茎から側面まで、トマトの長さ全体に放射状の亀裂が入ります。
潰したトマトは食べられますか？
同心円状の亀裂は通常最小限であり、多くの場合自然に治癒するため、このタイプの砕いたトマトは食べることができます。放射状の亀裂はさらに深くなることが多く、果実が 2 つに裂ける場合もあります。これらのより深い傷により、果実は昆虫の攻撃や真菌や細菌の感染にさらされます。どれもあまり美味しそうには見えませんが、この割れたトマトは食べても大丈夫でしょうか？
侵入や感染症が発生しているように見える場合は、安全を期すために、おそらく問題の果物を堆肥に投げ込むと思います。とはいえ、最小限だと思われる場合は、特に亀裂の周囲の領域を切り取った場合は、開いたトマトを食べても問題ありません。
トマトを潰した場合、最終的な計画であれば、そのまま放置せずにすぐに食べるのが最善です。ひび割れの兆候が現れ始めたトマトを見つけたら、それを収穫し、窓辺またはカウンターで追熟を完了させます。蔓につけたままにしておくと、果実が水分を吸収し続けるため、ひび割れが加速するだけです。