家庭菜園でレタスを自分で育てるのは、手早く簡単にできます。春先と秋の涼しい気温で育つ自家製レタスは、サラダや他の料理に色と食感を加えてくれます。多くの生産者にとって、季節ごとに栽培するレタスの品種を選択するのは困難な作業のように思えるかもしれません。非常に多くの選択肢があるため、幅広い生育条件に適したレタス品種があります。特にレタスの 1 つであるバターレタスは、栽培者の長年のお気に入りとして庭に定着しています。バタービブレタス植物についてさらに詳しく知りたい方は、以下をお読みください。
バターレタスとは何ですか？
ケンタッキー州原産のバター レタス (単に「ビブ」とも呼ばれる) は、成長するにつれてゆるい結球を形成するシャキシャキしたレタスの一種です。バターレタスはその独特の柔らかさのため、サラダ、サンドイッチ、ラップなどに微妙な風味を加えるためによく使用されます。冷蔵庫で短期間保存できますが、このレタスの葉は非常にデリケートで、他のレタス品種に比べてしおれやすいです。
ビブレタスの栽培
バターやビブレタスの栽培は、スペースを除いて、他の種類のレタスの栽培と非常に似ています。一部のレタスは狭い間隔で集中的に栽培することができますが、ビブ植物の間に少なくとも 12 インチ (30.5 cm) の間隔を空けるのが最善です。これにより、この株の特徴であるルーズリーフの頭が形成されます。
春先や秋には、水はけがよく日当たりの良い場所を選びます。植物は毎日少なくとも 6 時間は日光に当たる必要がありますが、暖かい気候に住んでいる人は、植物を極度の暑さから守るために部分的に日陰の場所にレタスを植える必要があるかもしれません。
レタスを栽培する場合、レタスの作付けに対する温度の影響を考慮することが不可欠です。寒さや軽い霜にはある程度耐性がありますが、レタスの栽培に理想的な条件は、気温が 75 F (24 C) 未満の場合です。温度が高くなるとレタスが苦くなり、植物が穂を出して種子を生み出す可能性があります。
成長期を通して、バタービブレタス植物は最小限の手入れを必要とします。栽培者は、ナメクジ、カタツムリ、アブラムシなどの一般的な庭の害虫による植物の被害を監視する必要があります。植物には定期的な水やりが必要です。ただし、植物が水浸しにならないように注意してください。バタービブレタスを適切に管理すれば、植物は約 65 日で成熟するはずです。