種のない果物をどうやって手に入れるか考えたことはありますか？それを知るには、高校の生物学の授業と遺伝学の研究に戻る必要があります。
倍数性とは何ですか?
DNA 分子は、生命体が人間であるか、犬であるか、さらには植物であるかを決定します。これらの DNA 鎖は遺伝子と呼ばれ、遺伝子は染色体と呼ばれる構造上に位置しています。人間は 23 対、つまり 46 本の染色体を持っています。
染色体は有性生殖を促進するためにペアで存在します。減数分裂と呼ばれるプロセスを通じて、染色体のペアが分離します。これにより、私たちは染色体の半分を母親から、半分を父親から受け取ることができます。
植物は必ずしも減数分裂にそれほどこだわるわけではありません。場合によっては、わざわざ染色体を分割せず、単純に配列全体を子孫に引き継ぐこともあります。これにより、染色体の複数のコピーが生成されます。この状態は倍数性と呼ばれます。
倍数体植物の情報
人間の余分な染色体は悪影響を及ぼします。ダウン症候群などの遺伝性疾患の原因となります。しかし、植物では倍数性が非常に一般的です。イチゴなどの多くの種類の植物は、複数の染色体のコピーを持っています。倍数性は、植物の繁殖に関して少し問題を引き起こします。
交雑した 2 つの植物の染色体数が異なる場合、その子孫が奇数の染色体を持つ可能性があります。同じ染色体の 1 対以上のペアの代わりに、子孫は 3 つ、5 つ、または 7 つの染色体のコピーを持つことになります。
減数分裂は同じ染色体の奇数ではうまく機能しないため、これらの植物はしばしば不稔性になります。
種なし倍数体果実
植物の世界では、不稔性は動物ほど深刻ではありません。これは、植物が新しい植物を生み出す方法がたくさんあるためです。庭師として、私たちは根の分割、出芽、ランナー、発根植物の切り抜きなどの繁殖方法に精通しています。
では、どうやって種のない果物を手に入れることができるのでしょうか？単純。バナナやパイナップルなどの果物は種なし倍数体果物と呼ばれます。実際、バナナやパイナップルの花は受粉すると無菌の種子を形成します。 （これらは、バナナの真ん中にある小さな黒い点です。）人間はこれらの果物の両方を栄養的に育てているため、無菌の種子があっても問題はありません。
ゴールデン バレー スイカなど、倍数体の種のない果物の品種の中には、倍数体の果物を作り出す慎重な育種技術の結果です。染色体の数が 2 倍になると、得られるスイカには各染色体の 4 つのコピー、つまり 2 セットが含まれます。
これらの倍数体スイカを通常のスイカと交配すると、各染色体を 3 セット含む三倍体の種子が得られます。これらの種子から育てたスイカは無菌であり、生存可能な種子を生成しないため、種なしスイカと呼ばれます。
しかし、果実の生産を促進するには、これらの三倍体植物の花に受粉する必要があります。これを行うために、商業生産者は、三倍体品種と並行して通常のスイカの植物を植えます。
倍数体の種のない果物が存在する理由がわかったので、「どうやって種のない果物を手に入れることができるのか?」と考えることなく、バナナ、パイナップル、スイカを楽しむことができます。