ほうれん草は、多少の霜にも耐えられるため、おそらく毎年最初に栽培する作物の 1 つです。外の気温がまだ低いうちに、座って食事をするのが簡単で簡単です。冬に作物を育てたり、少なくとも早春に植えたりする人もいます。今年の最初の収穫を期待してほうれん草の収穫に向かうとき、べと病の発見は残念な結果になる可能性があります。ただし、収穫前に少し調べれば、青かびがあるからといってほうれん草がないわけではありません。
青かびほうれん草について
ほうれん草のべと病、つまり青かびの防除は、風に吹き飛ばされた胞子が 48 °F (9 ℃) で繁殖するため、難しい場合があります。ほうれん草のべと病が発生すると、すぐに作物全体に感染し、わずか 4 ～ 5 日で葉が傷みます。近年、この病気の新種がホウレンソウ作物に深刻な感染を引き起こしている。たとえば、米国のほうれん草の主要生産地であるアリゾナ州とカリフォルニア州では、疫病がこの作物に感染する主な病気となったため、畑全体が失われつつある。
若い緑の茎や葉に黄色く斑点があり、白カビが発生しているのを見つけたら、おそらく別の作物を植える時間がまだあります。ほうれん草を換金作物として栽培している場合は、このオプションがない可能性があります。
ほうれん草の青カビの防除
影響を受けていない植物とその近くの土壌を殺菌剤で処理すると、病原体なしで成長中の葉が発芽できるようになり、真菌であるペロノスポラ・ファリノサの蔓延を止めることができます。メフェノキサムなどの有効成分を含む製品を、カビが生えていないように見えるほうれん草の葉にスプレーします。調査結果を記録し、次回のほうれん草の植え付けに必要な変更を加えます。
葉物野菜を毎年、異なる生育場所にローテーションします。最初にべと病が発生した庭のエリアに作物を戻す前に、少なくとも 2 年待ってください。
植物全体に灰紫色の腐敗や黄色くなったカビの領域が適切に存在します。植物が暑さから離れ始めたり、新しい緑の生産を停止し始めたら、古い植物を完全に取り除きます。堆肥の山には入れないでください。古い植物の残骸を掃除するなど、適切な衛生管理を行うことで、花壇を新鮮な状態に保ち、土壌に残る可能性のある病原菌を排除できます。
ほうれん草に青かびが発生しないように、次の植え付け用に病気に強い種子を購入してください。輪作と、ほうれん草やその他のサラダ菜の春作物を栽培するすべての畑に病気に強い種子を植えるというこれらの実践を組み合わせてください。