アスパラガスの育て方

アスパラガス ( Asparagus officinalis ) は長命の多年草で、毎年春に最初に収穫される野菜です。ビタミンやミネラルが豊富で、1カップあたりわずか30カロリーのその風味が高く評価されています。これに食料品のコストを加えれば、アスパラガスを栽培するための特別な苗床を掘る労力も簡単に正当化できます。

アスパラガスの生育条件

アスパラガスの苗床が適切に配置されていれば、生産は 15 年間持続します。アスパラガスを適切に植えるために深く掘ることができる、水はけの良い場所で、少なくとも8時間日光が当たる場所を見つけるように注意する必要があります。ベッドは多かれ少なかれ永久的なものであるため、生育条件を最大限の注意を払って考慮する必要があります。

アスパラガスの育て方

アスパラガスの育て方を知ることで、最も健康で収穫量の多い植物を得ることができます。健康な1年前のクラウンを購入してください。成長するアスパラガスの根が収まる程度の深さと幅の8〜10インチ（20〜25 cm）の溝を掘ります。溝の 50 フィート (15 m) ごとに 1 ポンドの三重過リン酸塩 (0-46-0) または 2 ポンドの過リン酸塩 (0-20-0) を塗布します。

アスパラガスを理想的に成長させるには、溝の間隔を 1 m (4 フィート) 空ける必要があります。肥料のすぐ上にクラウンを 46 cm (18 インチ) 離して置きます。掘った土に有機物をたっぷりと混ぜ込み、アスパラガスの生育に最適な条件を提供します。この土を使って溝を 5 cm の深さまで埋め戻します。

新しい柔らかいアスパラガスの茎がさらに 5 cm (2 インチ) 伸びてきたら、さらに土を埋めます。これらの繊細な芽を保護するには注意が必要です。溝が埋められたら、難しい部分は終わりですが、アスパラガスをうまく育てる方法については、まだ少し知るべきことが残っています。

春先に徹底的に雑草を取り除き、雑草のない状態を保ちます。成長中のアスパラガスには毎年10-10-10の粒状肥料を与えます。 3年目までは収穫せず、それ以降は軽く収穫するようにしましょう。その後、7月1日までに茎の根元から折って収穫します。次に、健全な根の発達を確実にするために、成長中のアスパラガスを成熟させる必要があります。

アスパラガスの手入れに関するこれらの簡単な手順に従えば、柔らかくておいしいヒントを何年も楽しむことができます。