アーモンドは美味しいだけでなく、栄養価も非常に高いのです。 USDA のゾーン 5 から 8 で栽培されており、カリフォルニアが最大の商業生産者です。商業生産者は接木によって繁殖しますが、種子からアーモンドを栽培することも可能です。しかし、クラッシュアーモンドを植えるだけではありません。アーモンドの発芽には少しノウハウが必要ですが、種子から育てたアーモンドの木を自分で増やすことは、初心者や熱心な家庭菜園家にとって間違いなく楽しいプロジェクトです。種からアーモンドを育てる方法については、読み続けてください。
アーモンドナッツの植え付けについて
あなたが知らないかもしれないちょっとした情報。アーモンドはナッツと呼ばれていますが、実際には核果の一種です。アーモンドの木は2 月か 3 月に花が咲き、葉を落として、桃に少し似た、緑色だけの緑がかった果実を作ります。果実は硬化して割れ、果実の殻の中心にあるアーモンドの殻が現れます。
種子からアーモンドを発芽させたい場合は、加工されたアーモンドは避けてください。 2000年代初頭にサルモネラ菌が数回発生したことを受け、農務省は2007年から、たとえ「生」と表示されているアーモンドであっても、すべてのアーモンドに低温殺菌による消毒を義務付け始めた。低温殺菌ナッツはダメだ。彼らは木を生みません。
アーモンドを種子から栽培する場合は、低温殺菌されていない、殻をむいた、ローストしていない新鮮なナッツを使用する必要があります。このようなナッツを入手する唯一の方法は、農家または海外から真に生の種子を入手することです。
アーモンドを種から育てる方法
容器に水道水を入れ、少なくとも12個のアーモンドを入れます。少なくとも8時間浸してから水を切ります。木が1本しか必要ないのに、なぜこんなにたくさんの木の実が必要なのでしょうか？これは、発芽率が不確実であり、カビの可能性があるためです。
くるみ割り人形を使って、アーモンドの殻を部分的に割り、ナッツの内部を露出させます。殻は取り外さないでください。湿らせたペーパータオルまたはミズゴケを敷いた容器にナッツを並べ、湿気を保つために容器をラップで覆います。ナッツの入った容器を冷蔵庫に 2 ～ 3 か月間置き、毎週チェックして、中身がまだ湿っていることを確認します。このプロセスは層化と呼ばれます。
層別化とは、アーモンドの種をだまして冬を乗り越えたと思わせることを意味します。通常は植えてから数日以内に発芽する種子の発芽率を高めます。種子を一晩浸してから秋に屋外に植えることによって、種子を「畑で層別化」することもできます。種子は春まで成長しませんが、成層プロセスにより発芽率が増加します。
種子が層状になったら、容器に培養土を入れます。各種子を土に数インチ (2.5 cm) ほど押し込みます。種子に水を与え、コンテナを暖かく日当たりの良い場所に置きます。
週に1回、または土が乾いたら、土の深さ1 1/2インチ（4 cm）に水を与えます。
植物の高さが18インチ（46 cm）になったら移植します。