春になると、多くの園芸家が、植える面白くておいしい野菜を見つけるために、熱心に種子カタログを調べます。イタリア産ピーマンの栽培は、味覚に影響を与えるほのかな苦味を伴うことが多いピーマンの代替品となります。さらに、さまざまなトウガラシ、イタリアのピーマンのマイルドな風味はさまざまな料理に完璧に変換され、生で食べるとおいしいです。さらに、鮮やかな色彩がセンスを高め、美しい皿を生み出します。
イタリア産胡椒とは何ですか？
あなたの庭に適したコショウを選択することは、多くの場合、それをどのように使用するかによって決まります。唐辛子もその役割を果たしていますが、多くのレシピで主流となっています。ここはイタリアンペッパーが優れているところです。イタリア産胡椒とは何ですか？ピーマンは実は野菜ではなく果物です。イタリア産コショウの使用は、料理に使用される他の多くの果物の代わりに使用できます。そのマイルドな風味は、スパイシーな香りや甘い風味を帯びたり、おいしい料理にスパイスを加えたりします。
これらのおいしい果物の種子の袋には、イタリア胡椒の栽培に関する情報が含まれていますが、その用途や風味についてはほとんど言及されていません。熟した果実は鮮やかな赤またはオレンジ色です。ピーマンはベルよりもはるかに小さく、細長く、先細りでわずかに湾曲しており、光沢のあるワックス状の皮を持っています。果肉はピーマンほどシャキシャキしていませんが、確かな魅力があります。
古典的なソーセージとペッパーのサンドイッチの中心となるのはこれらのペッパーです。イタリアコショウのその他の用途には、よく煮る、炒め物をしっかりと保つ、サラダに色とスパイスを加える、そして素晴らしいピクルスを作るなどがあります。
イタリア産ピーマンの栽培
豊作を目指すには、最後に霜が降りる予定の 8 ～ 10 週間前に屋内で種まきを始める必要があります。平地に播種し、種子の上に土をまぶすだけです。平地が湿っていて暖かい場所に保たれていれば、8～25日で発芽が期待できます。
本葉が2枚になったら、大きめの鉢に移します。ピーマンを屋外に移植するには、少なくとも1週間かけて徐々に硬化させます。
上げ床は、pH 5.5 ～ 6.8 の土壌に最適です。有機物で土壌を改良し、少なくとも 8 インチ (20 cm) の深さまで耕します。植物の間隔は 12 ～ 18 インチ (31 ～ 46 cm) です。
イタリアンペッパーケア
これらのピーマンが実を結ぶには、1 日あたり少なくとも 8 時間の日光が必要です。最初は、植物は昆虫や害虫による被害を防ぐためにカバーが必要な場合があります。植物が開花し始めたら、花粉媒介者が入ってきて仕事をできるようにカバーを外します。
堆肥の最上層は必須ミネラルを提供し、水分を保持し、一部の雑草を防ぐことができます。競争力のある雑草は植物から栄養分や水分を奪うため、ベッドから遠ざけてください。カルシウムとリンは果実の形成に重要な栄養素です。
イタリアのピーマンに関するほとんどの情報では、主な害虫としてアブラムシとノミハムシを挙げています。有機害虫駆除を使用して果物を安全に消費できるように保ち、菜園での化学毒性を最小限に抑えます。