ニンニクはその味だけでなく健康上の利点でも愛されており、なぜ家庭菜園家の間でこれほど人気があるのかがよくわかります。この育てやすい作物はおいしいだけでなく、ニンニクは予算に限りがある栽培者にとって食料品店でのお金を節約する素晴らしい方法でもあります。自家栽培のニンニクの味は品種によって異なりますが、オプションが豊富にあるため、最もこだわりのある栽培者でも成功することができます。非常に風味豊かな品種もありますが、チェッツ イタリアン レッドのように、滑らかでバランスのとれた味を提供する品種もあります。
チェットのイタリアンレッドとは何ですか？
Chet’s Italian Red Garlic は、ワシントン州の放棄された農場で初めて発見されました。チェット・スティーブンソンは、自分の庭でニンニクを栽培するために品種改良しました。チェットのイタリア産赤ニンニクは、適切な条件下で栽培された場合、その繊細で一貫した風味が高く評価されており、最も一般的な条件は米国の太平洋岸北西部の生産者に見られます。
Chet’s Italian Red Garlic の用途は数多くありますが、この地域の穏やかな冬の気温により、生食用に優れた品質のニンニクが生産されます。新鮮なニンニクに加えて、チェッツ イタリアン レッドは料理によく使われます。
チェットのイタリアンレッドガーリックの栽培
Chet’s イタリア産赤ニンニクの栽培は、他の品種のニンニクの栽培と似ています。実際、軽くて水はけの良い土壌であれば、ニンニクはさまざまな生育条件でも生育します。ニンニクは、狭いスペースやコンテナに栽培する栽培者にとって最適な選択肢です。
他のニンニクと同様に、この品種は秋、通常は最初の厳しい霜が降りる約 3 週間前に植える必要があります。これにより、冬に地面が凍り始める前に、球根が根系の形成を開始するのに十分な時間が確保されます。これらの植物は冬の間ずっと庭に残るため、選択したニンニクの品種が栽培地域に耐えられるものであることを確認することが重要です。
ニンニクは、信頼できる種子供給元から植栽用に購入するのが最も確実です。園芸用品センターまたはオンラインの種子供給源から植えるためのニンニクを購入することは、植物が病気に罹っていないこと、および成長を阻害する可能性のある化学薬品で処理されていないことを確認するための良い方法です。
ニンニクは植え付け以外では、生産者による手入れや注意をほとんど必要としません。冬に地面が凍ったら、必ずマルチを被せてください。こうすることで、ニンニクが適切な湿度を維持し、この時期に発芽する可能性のある雑草を抑制することができます。
ニンニクは次の夏の成長期の始まりに熟し始めます。植物の上部が枯れ始めると、ニンニクは収穫の準備が整います。