イチジクの酸っぱさ、または酸っぱいイチジクの腐敗は、イチジクの木にあるすべての果実を食べられなくなる可能性がある悪い取引です。さまざまな酵母や細菌によって引き起こされる可能性がありますが、ほとんどの場合、昆虫によって広がります。幸いなことに、この問題を回避する簡単で効果的な方法があります。酸っぱいイチジクの識別と酸っぱいイチジクの腐敗の管理について詳しく学ぶために読み続けてください。
イチジクって何ですか？
酸っぱいイチジクの症状は通常、簡単に認識できます。イチジクが熟し始めると、発酵した匂いを放ち、ピンク色のシロップ状の液体が目からにじみ出し、出るときに泡ができることもあります。
やがて果肉が液状化し、白いアクに覆われます。果実は柔らかく黒くなり、しぼんで木から落ちるか、取り除かれるまでそこに残ります。
その後、茎が果物に付着する部分に腐敗が広がり、樹皮に潰瘍が形成される可能性があります。
イチジクが酸っぱくなる原因は何ですか？
イチジクの酸味はそれ自体が病気ではなく、むしろ多数の細菌、菌類、酵母菌がイチジクに侵入し、基本的にイチジクを内側から腐らせた結果です。これらの物質は、イチジクの目、または熟すにつれて開く果実の基部にある小さな穴である小穴からイチジクに入ります。
この目が開くと、小さな昆虫がそこに入り、バクテリアを連れて行きます。ニチドゥルハムシと酢ショウジョウバエは一般的な害虫です。
イチジクの酸っぱい腐敗を防ぐ方法
残念ながら、いちじくは劣化し始めると保存することができなくなります。細菌を蔓延させる昆虫を駆除するために殺虫剤を散布することが効果的な場合があります。しかし、酸っぱいイチジクを防ぐ最善の方法は、小孔が狭い、または小孔がない品種を植えることです。
良い品種としては、テキサス・エバーベアリング、セレステ、アルマなどがあります。