私はカリフラワーが大好きで、いつも庭で育てています。カリフラワーは種からも育てることができますが、私は通常、花壇用の植物を購入します。この事実は私に考えさせました。カリフラワーの種はどこから来ますか?うちの植物では見たことないです。もっと学びましょう。
カリフラワーの種の栽培
カリフラワーはアブラナ科の涼しい季節の隔年草です。種名Brassica oleraceaの中で、カリフラワーは以下と共通点があります。
通常、カリフラワーは白色ですが、カラフルな紫色の品種や、ベロニカ ロマネスコと呼ばれる緑色のとがった品種もあります。
カリフラワーには、水はけが良く、有機物が豊富な肥沃な土壌が必要です。土壌のpHは6.0から7.5の間を好みますが、弱アルカリ性の土壌にも耐えます。土を12～15インチ（31～38cm）耕し、堆肥を6インチ（15cm）の深さまで混ぜて床を準備します。少なくとも 6 時間は太陽が当たる場所を選びましょう。
春の最後の霜が降りる 3 週間前、秋作物の場合は最初の霜が降りる 7 週間前に種を蒔くか、平均的な最後の霜が降りない日の 4 ～ 6 週間前に屋内で種まきを始めます。カリフラワーを室内に移植し始める場合は、根がめちゃくちゃになるのを嫌うということを覚えておいてください。したがって、泥炭または紙ポットで種子を植え始めるのが最善です。
種子を6mmから1cmの深さで植え、湿った状態で65から70度F（18から21℃）の暖かい場所に置きます。カリフラワーの種を植える準備ができたら、庭に植える前に必ず種を固くしてください。
大きな葉に十分なスペースを与えるために、植物の間隔を 46 ～ 61 cm (18 ～ 24 インチ) にします。植物を湿らせておくと、芽が苦くなります。また、2〜4週間ごとに有機肥料を植物に与えます。
カリフラワーの種はどこから来ますか?
さて、カリフラワーを種から育てる方法はわかりましたが、カリフラワーの種を保存する場合はどうすればよいでしょうか?アブラナ科の他の植物と同様に、カリフラワーは生後 2 年目でのみ茎を出します。 1年目に植物は穂を出し、収穫されなかった場合、2年目の夏にさやが現れます。温暖な気候では、カリフラワーの種を採るのは簡単ですが、寒い気候では、カリフラワーの種を収穫するのに少し手間がかかります。
カリフラワーの種を保存する場合に最初に注意すべきことは、この植物は昆虫によって受粉されるため、アブラナ属の他のすべての植物と交雑するということです。純粋な種子を得るには、1/2 マイル (805 m) の隔離エリアが必要です。この孤立した地域では、建物、並木、森林が伐採されました。
種子を保存することに決意を持って熱心に取り組んでいる場合は、おそらく最も健康な植物を少なくとも 6 つ取っておきたいと思うでしょう。頭は収穫しないでください。彼らは2年目に残らなければなりません。温暖な気候に住んでいる場合、カリフラワーは種を作るのに 2 年間寝床の中で過ごすことができます。長期間霜が降りる地域に住んでいる場合は、秋に植物を掘り起こす必要があります。冬の間保管し、春に植え替えます。
通常、気温が数週間氷点下に下がるだけで、華氏 28 度 (-2 ℃) を下回らない場合は、秋にカリフラワーを植え、翌年の夏に種を収穫できます。
カリフラワーの種を収穫する
種子を収穫するには、さやが完全に熟して植物上で乾燥したら、種子の茎を集めます。篩を使って種から籾殻を取り除きます。種子は涼しく乾燥した場所で最長 5 年間保存できます。