カリフラワーは鉢植えで育てられますか？カリフラワーは大きな野菜ですが、根は意外と浅いのです。植物を入れるのに十分な大きさの容器があれば、この風味豊かで栄養価の高い涼しい季節の野菜を確実に栽培できます。カリフラワーを使ったコンテナガーデニングについて詳しく学びましょう。
カリフラワーを鉢で育てる方法
カリフラワーを鉢植えで育てる場合、まず最初に考慮すべきは容器です。幅 12 ～ 18 インチ (31 ～ 46 cm)、深さ 8 ～ 12 インチ (8 ～ 31 cm) の大きな鉢が 1 つの植物に十分です。半分のウイスキー樽など、より大きな鉢がある場合は、最大 3 つの植物を育てることができます。どのようなタイプの容器でも構いませんが、カリフラワーは湿った土ではすぐに腐ってしまうため、底に排水用の穴が少なくとも 1 つあることを確認してください。
カリフラワーをコンテナで育てるには、水分と栄養素を保持しながらも水はけのよい、緩めの軽い鉢植え用ミックスが必要です。ピートモス、堆肥、細かい樹皮、バーミキュライトやパーライトなどの材料で作られた高品質の市販の培養土であればどれでも効果があります。すぐに固まって根に空気が届かなくなる庭土は絶対に使用しないでください。
お住まいの地域の気候で平均的に霜が降りる約 1 か月前に室内でカリフラワーの種を植え始めることも、気温が約 50 度 (10℃) のときに屋外の容器に直接種を植えることもできます。ただし、カリフラワーでコンテナガーデニングを始める最も簡単な方法は、園芸センターまたは苗床から植物を購入することです。春にカリフラワーを収穫したい場合は、平均最後の霜が降りる日の約 1 か月前に苗を植えます。秋作物の場合、お住まいの地域の平均的な最後の霜が降りる約 6 週間前に苗を植えます。
鉢植えのカリフラワーの手入れ
カリフラワーが1日あたり少なくとも6時間日光を受ける場所に容器を置きます。土を触って乾いたと感じるたびに、排水穴から水が流れるまで植物に水を与えます。湿った土壌では植物がすぐに腐ってしまう可能性があるため、鉢植えの土がまだ湿っている場合は水やりをしないでください。ただし、混合物が乾燥しないようにしてください。特に高温で乾燥した天候では、コンテナ内の土壌はすぐに乾燥するため、コンテナを毎日確認してください。
バランスの取れた水溶性肥料を使用して、毎月カリフラワーに餌を与えます。植え付け時に乾燥緩効性肥料を鉢土に混ぜることもできます。
収穫の準備ができたときに野菜が柔らかく白くなるようにするには、少し助けが必要な場合があります。 「漂白」として知られるこのプロセスでは、つぼみを直射日光から保護するだけです。カリフラワーの一部の品種は「自己白化」します。これは、発育中の頭の上で葉が自然にカールすることを意味します。頭の直径が約2インチになったら、植物を注意深く観察してください。葉が頭をうまく保護できない場合は、外側の大きな葉を頭の周りに引っ張り、紐や洗濯ばさみで固定します。