長年にわたり、菌類と呼ばれる生物のグループは、根、茎、葉、またはクロロフィルを持たない細菌やその他の小さな植物と分類されてきました。私たちは今、キノコがそれ自体で一種の種類を構成していることを知っています。では、キノコとは何でしょうか？広義の定義では、彼らは自ら食物を生産せず、キトンでできた細胞壁を持ち、胞子によって繁殖し、細胞核を持っていると述べています。さらに詳しく知りたい場合は、読み続けてください。
キノコとは何ですか？
真菌によって引き起こされる一般的な項目や症状を知ると驚くかもしれません。キノコの種類は危険なものから有益なものまで多岐にわたり、あらゆる環境に存在します。酵母は菌類です。水虫は真菌によって引き起こされ、命を救う薬ペニシリンは真菌から作られます。キノコは庭でよく見られる菌類ですが、菌類の副産物は一部のチーズ、ビール、シャンパン、パンにも含まれています。菌類の王国は多様で魅力的ですが、途中でいくつかの驚きもあります。
菌類は、ほとんどの植物のように自分で食物を生産することができません。それらは寄生しているか、死んだ物質を分解しているか、あるいは相利的か共生的です。細胞外消化があり、酵素を分泌します。それぞれの真菌は、その微生物が好む食物に特有の異なる酵素を分泌します。興味深いことに、菌類は動物と同じように食物をグリコーゲンの形で貯蔵します。植物や藻類はデンプンなどの食物を貯蔵します。ほとんどのキノコは動くことができず、食べ物に向かって成長して食べ物に向かって移動する必要があります。酵母は単細胞ですが、多くの種類の真菌は多細胞です。
キノコのライフサイクル
キノコの繁殖はあまりロマンチックではありません。これには、2 人の異なる個体からの菌糸が菌糸体に融合することが含まれます。ここで胞子が登場し、風によって飛散して新しい菌糸体を生成します。菌糸体には、両方の標本からの半数体核が含まれています。 2 つの核は融合して二倍体核となり、減数分裂により核が 4 つに分割されます。
真菌は有性生殖または無性生殖ができます。無性生殖では、隔離された個体はそれ自身の正確なクローンを生成します。この形式の真菌のライフサイクルは、クローンが繁殖する場所でのみ有利です。
真菌の制御
庭や芝生のキノコの形をした菌類は、通常は有害ではないため、有毒種がない限り除去する必要はありません。品種によっては水虫などの不快な症状を引き起こす可能性がありますが、ドラッグストアでは水虫用の真菌駆除剤が数多く販売されています。その他の望ましくない菌類は、環境を制御することで除去できます。
真菌の種類によって、真菌を防ぐために修正する必要がある大気条件が決まります。たとえば、肉はカビを防ぐために冷蔵庫または冷凍庫で保管する必要がありますが、冷蔵庫に保管されている他の多くの食品でもカビが発生します。多くの種類のキノコは生き残るために高熱を必要とします。キノコの中には水分を必要とするものもありますが、乾燥した環境でも生育するものもあります。
イネ科の菌類は市販の殺菌剤に反応しますが、うどんこ病などの問題は重曹スプレーで制御できます。正しい治療法を適用し、それが増殖する条件を管理するには、特定の真菌を特定することが重要です。