軟腐病は、庭内および収穫後のキャベツ作物に影響を与える可能性がある問題です。植物の頭の中心は柔らかくどろどろになり、しばしば悪臭を放ちます。これは野菜を食べられなくなるほどの深刻な問題になる可能性があります。キャベツ野菜の軟腐病の認識と管理について詳しく学ぶために読み続けてください。
コールクロップ軟腐病とは何ですか？
キャベツの軟腐れは、エルウィニア・カロトボーラという細菌によって引き起こされます。これは、結球キャベツ作物 (キャベツやブロッコリーなど) と葉物キャベツ作物 (ケールやからし菜など) の両方に影響を与える可能性があります。軟腐病は、水に浸った小さな斑点として始まり、すぐに大きく陥没した茶色の領域に広がり、腐った粘稠度を持ち、悪臭を放ちます。
場合によっては、収穫後まで症状が現れたり広がらなかったりすることがあります。特に輸送中に傷がついたり損傷したりした場合は、一見健康に見える植物でも保管しているとすぐに腐ってぬるぬるしてしまう可能性があります。これらの腐った斑点は、冷蔵保管条件であっても広がり続け、悪臭を放ちます。
キャベツの軟腐病を治療する方法
コールクロップの軟腐病は、暖かく湿気の多い条件で生育します。庭に水が溜まっていると成長する可能性が高くなりますが、ほんの少しの湿気でも問題になる可能性があります。水分がすぐに蒸発しにくいため、頭上からの水やりや夜間の水やりは常に避けてください。
水はけの良い用土に植えます。雑草を取り除き、風通しを良くするために適切な間隔で植えます。
キャベツの作物が庭の同じ場所に 3 年に 1 回だけ植えられるように、植え付けをローテーションします。
感染した植物を取り除き、破壊します。界面活性剤殺虫剤はキャベツ作物の軟腐病のリスクを高めることが示されているため、避けるべきです。固定式銅スプレーが役立つ場合があります。
収穫や保管の際は、野菜を傷つけないよう丁寧に扱ってください。