今年も近所の人がキュウリの苗をくれました。彼女は友人の友人からそれらを手に入れましたが、誰もそれが何の品種なのか見当もつきませんでした。私は何年も家庭菜園をしていましたが、キュウリを育てたことがありませんでした。本当に！それで私は彼らを庭に突っ込んで驚いたのです！彼らはとげのあるキュウリを猛烈な勢いで作りました。そうですね、私はいつもスーパーですぐに食べられる滑らかなキュウリを買っているので、キュウリにトゲがあるのを見たことはありませんでした。では、なぜ私のキュウリはとげだらけになってしまい、とげのあるキュウリは正常なのでしょうか?調べてみましょう。
キュウリがかゆくなるのはなぜですか?
キュウリは、カボチャ、カボチャ、メロンと同様にウリ科の植物です。それらは、ピッキング品種とスライス品種の 2 つのグループに分けられます。どちらの品種もキュウリのとげの程度はさまざまですが、実際にはとげのあるキュウリはまったく正常です。小さな毛が生えているものもあれば、棘があるものもあります。一般にスライス品種はとげが少なく、摘み取り品種はとげが多くなります。
インド原産のキュウリは、一部の動物が外敵から身を守るためにカモフラージュしたり角を持ったりするのと同じ理由でトゲになったのかもしれません。これは間違いなくキュウリの場合に当てはまります。
キュウリは、堆肥をたっぷりと混ぜた水はけの良い土で、日当たりの良い場所で育てます。屋内で種を蒔くか、土壌温度が少なくとも 60 度 (15 ℃) まで暖まり、霜の危険がなくなったら屋外で直接播種します。キュウリは、日中は 70 度 (21 ℃)、夜間は 60 度 (15 ℃) 以上の温度で生育します。
屋内に種を蒔く場合は、その地域の最後の霜が降りる日の2 ～ 4 週間前に、土を使わない鉢植えの混合物で播種を始めます。苗を移植する前に必ず苗を硬化させてください。
キュウリをスライスするために、12 ～ 24 インチ (31 ～ 61 cm) の植物を 5 ～ 6 フィート (1.5 ～ 2 m) の間隔で列に並べます。キュウリをピクルスにするには、1 ～ 2 m (3 ～ 6 フィート) の列に 8 ～ 12 インチ (20 ～ 31 cm) の間隔を置きます。直播きの場合は、一株に2～3粒の種をまき、弱いものから間引きます。定期的にたっぷりと水を与え、肥料を与えます。
つる性のキュウリを栽培している場合は、必ず何らかのサポートを提供してください。
とげのあるキュウリは食べられますか？
キュウリのトゲは致命的ではありませんが、食べると非常に不快です。幸いなことに、キュウリの棘が大きい場合でも、キュウリの皮をむくことができます。
ほとんどのとげのあるキュウリの果実は、小さな毛深い棘で覆われたまさにそのようなものです。これらの場合は、よく洗うと羽根が除去される可能性があります。すぐに落ちない場合は、野菜ブラシを使って取り除いてください。
ああ、それは興味深いですね。私たちがスーパーで購入するのに慣れている滑らかで自然なキュウリにはトゲがあると読んだところです。それらは消費者に販売される前に削除されます。誰かわかったね？また、今日ではとげのない品種がいくつかあることにも注意してください。