新鮮で甘いプラムは、そのまま食べてもデザートになりますが、この甘い果物を最大限に活用したレシピがたくさんあります。グィネヴィア プラムは、季節の終わりに最適なデザート プラムの 1 つです。ペストリー、グリル、保存食にも適しています。グィネヴィアプラムを育てると、楽しんだりシェアしたりできる巨大な果物が豊富に収穫できます。
グィネヴィアの梅の木について
景観に適した梅の木を選ぶことは、適切な場所や生育特性だけではありません。果物自体は種の選択にとって重要です。 「グィネヴィア」プラムは、泣けるかもしれない果物です。甘くてジューシーで甘い風味がとても強く、キャンディーへの渇望を簡単に置き換えることができます。多くのヨーロッパのプラムとは異なり、グィネヴィアは冷蔵庫でも保存できます。
グィネヴィアはマージョリーの苗木に似ていますが、より多くの実を生みます。木の高さは 14 フィート (4.5 m)、または矮性台木の場合は 8 フィート (2.5 m) に達することがあります。英国ケント州原産の自家結実性の木です。 2000 年頃から登場したばかりですが、すでに最も優れた梅の 1 つと考えられています。
若い木は設置後2年以内に実を結ぶことができます。春に色とりどりの美しい花が咲いた後、秋には実り始めます。グィネヴィア プラムの果実は非常に大きく、深く濃い紫赤色です。果肉は黄金色で、適度な甘みとほんのりとした酸味のバランスが取れています。
グィネヴィアプラムの育て方のヒント
「グィネヴィア」プラムには、太陽が当たる、水はけの良い土壌が必要です。平均的なpHと肥沃度の土壌に、苗木の根の2倍の幅と深さの穴を掘ります。
根が裸の木であれば、植える前に根を数時間水に浸してください。また、根が広がるように穴の底にピラミッド状の土を作ります。球状および黄麻布の植物は、植える前に麻ひもや黄麻布から取り除く必要があります。
いずれの場合も、木の杭を立て、根元の土をしっかりと固め、十分に水を与えます。根の周囲にマルチを敷き、近くに鹿やウサギが住んでいる場合はすぐに防御策を講じます。
グィネヴィア・プラムの木の世話
プラムは育てるのがとても簡単ですが、正しいスタートを切ることが重要です。若い木を適度に湿らせ、周囲に雑草が生えるのを防ぎます。春先に元肥を施します。
ヨーロッパのプラムは伝統的に中央指導者に従って剪定されます。休眠期に木をピラミッド型にするために剪定します。サイドステムの間には十分なスペースを残してください。新しい成長を促すために、枝分かれしていない側茎を切り落とします。樹木が形成されたら、剪定の主な目的は、枯れた木や病気になった木を取り除くこと、枝を横切ること、水を噴射すること、そして植物を整然とした習慣に維持することと剪定です。
病気や害虫に注意し、問題の最初の兆候があれば治療してください。