クローブとして知られる料理用および薬用ハーブは、熱帯の常緑樹であるクローブの木( Syzygium Spiceum ) から収穫されます。クローブの木から未熟で開いていない花のつぼみを収穫し、乾燥させます。乾燥すると、さや/花芽が取り除かれ、その中に含まれる小さな未熟なさやは、食品のスパイスとして、または漢方薬に使用されます。このスパイスは厳密に言えば植物の種子ですが、食料品店でクローブの入った瓶を購入し、それを植えて自分でクローブを育てることはできません。クローブの木の繁殖方法を知りたい場合は、クローブの繁殖方法とヒントを読んでください。
クローブの繁殖のヒント
クローブは湿気の多い熱帯地域で育ちます。それらは、50 °F (10 C) を下回らない 70 ～ 85 °F (21 ～ 30 C) の一貫した温度を必要とします。クローブは、完全な日向でも部分的な日陰でも育ちます。商業的には、ジャカランダやマンゴーなどのコンパニオンツリーが日陰を提供してくれる、赤道から 10 度以内の地域で栽培されています。
一般的なクローブは高さ約 25 フィート (8 m) まで成長しますが、ハイブリッド品種は通常、高さ 15 フィート (5 m) までしか成長しません。定期的な剪定を行うことで、クローブの木は、イチジクや矮性果樹と同様に、屋内またはテラスの鉢植えで栽培することもできます。
クローブの繁殖方法
クローブの木を増やす最も一般的な方法は種子によるものです。一般的ではありませんが、真夏にも挿し木をすることもできます。適切な条件下では、クローブは種子繁殖によって最もよく成長します。ただし、種から植えたクローブの木は5〜10年後に初めて花を咲かせ始め、樹齢15〜20年になるまで開花のピークに達しないことに注意することが重要です。 。
乾燥したクローブの種子は生存能力がなく、発芽しないことに注意することも非常に重要です。クローブの種は、収穫後すぐまたは 1 週間以内に植えることをお勧めします。すぐに植えない種子は、植えられるまで花芽の中に残しておく必要があります。これにより、湿気を保ち、生存能力を維持することができます。
クローブの種は、豊かで湿った鉢植え用土の表面に軽く散らす必要があります。種を埋めないでください。それらは土壌の表面で直接発芽します。その後、種子トレイまたはポットを透明な蓋または透明なプラスチックで覆い、適切な水分と湿度を保持する必要があります。
発芽のためには、日中の気温が常に華氏 85 度 (30 ℃) 付近に維持され、夜間の気温が華氏 60 度 (15 ℃) を下回らないようにする必要があります。このような条件下では、種子は 6 ～ 8 週間で発芽するはずです。植物が移植の準備が整うまで、これらの条件を維持することが重要です。クローブ植物は少なくとも6か月間は移植しないでください。