ケトダイエットは、健康的な脂肪と炭水化物をほとんど含まない人気のある食事方法です。ケトジェニックな庭を作りたいなら、あなたは正しい道を進んでいます。ケトガーデニングは簡単で、おいしいケト野菜の長いリストから選ぶことができます。
ケトガーデンで何を育てるべきか
ケトジェニックな菜園で何を育てようか迷っていますか?以下の提案はあなたの興味をそそるはずです。
- スイスチャード–スイスチャードは健康で育てやすく、見た目も美しいです。茎はセロリのように食べられ、葉は生またはソテーして美味しいです。多くの葉物野菜とは異なり、スイスチャードは十分な日光を必要とし、十分に水を与えていれば暑さに耐えます。
- コールラビ–コールラビ植物は、栽培が簡単な甘くておいしいケト野菜を生産します。このシャキシャキとした根菜は、ジャガイモのように茹でてマッシュして食べることができますが、風味が少し強いです。スライスして生で食べても美味しいです。
- ほうれん草–ほうれん草はケトフレンドリーな野菜園の主力です。この野菜は春か秋の涼しい気候に植えてください。気候が暑くて晴れている場合は、完全に太陽が当たる場所、またはある程度の日陰で植物を育てます。ほうれん草を収穫するには、外側の葉を切り落とし、内側の葉が成長し続けるようにします。
- アブラナ科の植物–キャベツ、芽キャベツ、カリフラワー、ブロッコリーなどのアブラナ科の植物は、太陽と涼しい (ただし寒くはない) 温度で生育しますが、熱が多すぎるとサイズと品質の両方が低下します。種を植えることもできますが、移植から始めるほうが簡単です。
- ケール–ケールは、他のアブラナ科の植物と同様に、太陽を愛する冷涼な気候の植物ですが、部分的な日陰でもよく育つ傾向があります。ほうれん草のようなこのケト園芸のお気に入りを収穫しましょう。
- 大根–大根の植物は非常に簡単で、ほとんどスペースを必要としません。成長の早いこの野菜は暑さが苦手なので、春と秋に種をまきます。大根は、苦くて木質になる前に、若くて小さいときに収穫します。
- レタス–レタスは種から育てるのが非常に簡単で、春の平均最後の霜が降りる日の約 1 か月前から育て始めます。秋、最初の霜が降りる4～6週間前に2回目の作物を植えることができます。暑い気候では日陰も許容されますが、日光が最適です。
- トマト–トマトは甘くて美味しいので、食べすぎなければケトダイエットに適しています。太陽と熱を多く必要とする植物です。成長期が短い場合は、早生品種を植えます。
- ズッキーニ–ズッキーニの作り方はとても簡単です。定期的に気温が 70 度 (21 ℃) 以上に達したらすぐに種を地面に植え、その後少量の水を与えて成長を観察するだけです。最高の風味を得るには、野菜の長さが 4 ～ 6 インチ (10 ～ 15 cm) になったときに収穫します。定期的に収穫すれば、数週間にわたって実を結ぶことができます。
その他のケト野菜には次のものがあります。