コリアンダーは人気のある、短命なハーブです。コリアンダーの寿命を延ばしたい場合は、定期的に収穫することが非常に役立ちます。
コリアンダーの収穫方法
コリアンダーの場合、収穫は比較的簡単です。コリアンダーの植物を高さの約3分の1で切るだけです。上の3分の1は料理に使い、下の3分の2は新しい葉を育てます。
コリアンダーはどれくらいの頻度で収穫するべきですか?
コリアンダーは週に1回程度収穫する必要があります。植物が順調に成長すれば、より頻繁に収穫することができます。いずれにせよ、抽苔を防ぐために、少なくとも週に 1 回はコリアンダーを収穫する必要があります。コリアンダーを収穫した後、すぐに調理できない場合は、調理の準備ができるまで挿し木を冷凍できます。
コリアンダーの切り方は？
コリアンダーの茎を切るときは、鋭くて清潔なハサミやハサミを必ず使用してください。植物がまだ自分自身で栄養を摂取できるように、茎に数枚の葉をそのまま残しておきます。
コリアンダーの収穫方法がわかったので、コリアンダーの収穫は簡単で痛みがないことがわかりました。コリアンダーの収穫は、コリアンダーの植物を少しでも長く使える状態に保ちながら、メキシコ料理やアジア料理用の新鮮なハーブを手に入れるのに最適な方法です。