チンゲン菜は美味しくて低カロリー、ビタミンやミネラルが豊富です。しかし、チンゲンサイをコンテナで栽培する場合はどうでしょうか。チンゲンサイを鉢に植えることは可能なだけでなく、信じられないほど簡単です。その方法を説明します。
コンテナでチンゲン菜を育てる方法
チンゲンサイはちょうどいい大きさの植物です。チンゲンサイを鉢で育てるには、植物を育てるために、深さ約20インチ（50 cm）、幅が少なくとも12インチ（31 cm）の鉢から始めます。より多くのチンゲンサイの鉢植えを栽培したい場合は、コンテナの幅を2倍にしてください。
細かく刻んだ樹皮、堆肥、ピートモスなどの成分を含む、新鮮で軽い培養土を鉢に入れます。水はけの悪い通常の庭用土は避けてください。チンゲンサイは湿った土壌を許容しません。乾燥有機肥料を少量、鉢土に混ぜ込みます。
お住まいの地域の最後の霜が降りる日の 4 ～ 5 週間前に、ポットまたは苗トレイで屋内で種まきを始めることができます。時間を節約して、地元の園芸センターや苗床から小さな植物を購入することもできます。いずれにせよ、各植物の間は6～8インチ（15～20cm）空けてください。注: 秋の収穫のために、夏の後半に 2 番目のバッチを植えることができます。
ポット栽培のチンゲンサイの世話
鉢植えのチンゲン菜は、1 日あたり少なくとも 6 時間は日光が当たる場所に置きます。暑い気候に住んでいる場合は、午後の日陰が有益です。
チンゲンサイには定期的に水やりをし、土が乾燥しないように注意しましょう。ただし、水のやりすぎは土が濡れていると腐ってしまう可能性があるので注意してください。葉ができるだけ乾燥しないように、植物の根元に注意深く水を与えます。
キャベツルーパーやその他の毛虫などの害虫が問題になる場合は、鉢植えのチンゲン菜をネットで覆いましょう。アブラムシ、ノミハムシ、その他の小さな害虫は、殺虫性石鹸スプレーで治療できます。
収穫時には、外側の葉を取り除き、植物の内側の部分が成長し続けるようにします。このカットアンドターン収穫法により、植物はより長期間葉を生産することができます。