バジルはハーブ園で人気のあるスパイシーなハーブで、さまざまな料理の風味付けに使用されます。本格的な料理の場合は、準備する料理の種類に応じて、さまざまな種類のバジルを使用する必要があります。タイ料理には、「サイアム クイーン」バジルを検討してみてはいかがでしょうか。このタイプのバジルは、強いアニス風味とクローブのような香りが特徴です。サイアム クイーン バジル植物の栽培に関するヒントなど、サイアム クイーン バジルの詳細については、以下をお読みください。
シャムのバジル女王とは何ですか？
サイアムクイーンバジルはとても美しい植物なので、観賞用にもなります。実際、庭師の中には、その大きなエメラルド色の葉と鮮やかな紫色の花を求めて、花壇でサイアム クイーン バジルを育て始める人もいます。
サイアム クイーン バジルの情報によると、この植物は長さ 4 インチ (10 cm)、幅 2 インチ (5 cm) の葉を生成します。また、濃い紫色の鮮やかな花を咲かせます。料理用にサイアムクイーンバジルを栽培している場合は、開花する前につぼみを摘み取る必要があります。
多くの種類のバジル、特にイタリア料理で使用されるものは甘いです。ただし、サイアムクイーンと同じ甘くて丸い味を期待しないでください。このバジルの葉には甘草の味があります。強いアニスの風味とバジルの馴染みのある風味が混ざり合ったスパイシーなひと口を提供します。葉の刺激的な香りもスパイシーで、夏の庭の空気に本当に香りを与えます。
成長中の女王バジル・オブ・サイアム
サイアム クイーン バジル植物は、他のバジル植物と同様に、成長し繁栄するために十分な日光を必要とします。また、有機物が豊富で水はけの良い土壌も必要です。常に湿っている必要があります。
サイアム クイーン バジルを種から育てるのは簡単です。最後の霜が降りると予想される約8週間前の冬の終わりに、屋内に種を蒔くことができます。本葉が2枚になったら移植します。
または、春に土壌が暖かくなったら、サイアムクイーンバジルの種を庭のベッドに播種することもできます。種子を散布し、約 1/4 インチ (0.6 cm) の土で覆うだけです。株間を30cm（12インチ）間隔に間引きます。