サトウキビの栽培は商業目的で行われることがほとんどですが、家庭菜園をする人もこの甘い観賞用の草を楽しむことができます。温暖な気候に住んでいる場合は、サトウキビの品種をベッドで栽培して、装飾的な外観と収穫時に得られる砂糖の両方を活用できます。サトウキビの違いを理解して、自分の庭に適したものを選択できるようにしましょう。
サトウキビの種類
サトウキビを育てたいと思ってその方法を調べ始めると、さまざまなサトウキビ植物があることがわかります。これは、特に農家や商業サトウキビ栽培を対象とした情報を読んだ場合、混乱を招く可能性があります。選択肢を絞り込むのに役立つように、サトウキビにはいくつかの基本的な種類があります。
- 噛む杖。これらは、噛むのに適した柔らかく繊維質の中心を持つサトウキビの品種です。噛むと繊維がくっつきやすく、糖分がなくなったら吐き出しやすくなります。
- シロップケーン。シロップ缶には、結晶化しにくいさまざまな種類の砂糖が含まれていますが、シュガー シロップの製造に適しています。商業用だけでなく、家庭菜園でも使用されます。
- クリスタルの杖。クリスタルケーンは主に、結晶化された食卓砂糖を製造するために使用される高濃度のスクロースを含む市販の品種です。
家庭菜園用のサトウキビ植物の種類
家庭菜園のサトウキビのほとんどはチューイングタイプまたはシロップタイプです。用途に合わせて育てたい品種をお選びください。観賞用の草だけに興味がある場合は、その見た目に基づいて選択してください。いくつかの興味深い品種には色や模様があります。 「ペレズスモーク」は紫色の葉が特徴で、「ストライプリボン」は葉と杖の縞模様が魅力的です。
噛める杖が必要な場合は、噛む杖を検討してください。これらの品種は、外層が簡単に剥がせるため、場合によっては爪で剥がすだけで果肉にアクセスできます。噛み応えのある品種の例を以下に示します。
- 「トランスペアレントホワイト」
- 「ジョージアレッド」
- 「グリーンハウス」
- 「黄色い女の子」
「ルイジアナ リボン」、「ルイジアナ ストライプ」、「グリーン ジャーマン」はシロップを作るのに適した品種です。
入手可能なサトウキビの大部分は商業用途を目的としています。裏庭の品種を見つけるには、家宝のサトウキビを探してください。南部とハワイに拠点を置き、家宝の品種を収集し保存しようと試みている組織がいくつかあります。南部地域のファーマーズマーケットでは、家庭菜園家向けにサトウキビを販売している場合もあります。