風味豊かで甘くて大きな桃なら、サンタバーバラが人気です。この品種をユニークにしているのは、果物の品質が高いだけでなく、冷蔵をほとんど必要としないという事実でもあります。これは、カリフォルニアなどの冬の穏やかな地域の庭師にとって素晴らしいオプションです。
サンタバーバラ水産について
サンタバーバラの桃は、果物栽培において比較的新しい開発です。桃は、南カリフォルニアのベンチュラ桃の木で育つスポーツとして初めて発見されました。スポーツとは、木の他の果物とは異なる果物を持つ枝です。
研究者らはすぐに、この新しいスポーツが、高品質で非常に甘い風味と優れた食感で知られる桃であるエルバータ品種に似ていることを発見しました。 Elberta との違いは、冷却要件が低いことです。これらの木には 200 ～ 300 時間の休眠時間が必要ですが、エルバータには 400 ～ 500 時間が必要です。
この新しいスポーツはすぐにサンタバーバラと名付けられ、実際に自分たちの気候で栽培できるこのようなおいしい果物を発見する準備ができていたカリフォルニアの栽培者に紹介されました。桃は大きくて果肉が黄色です。フリーストーンで作られており、糖度が高いです。サンタバーバラの桃は生で食べるのが最適で、木から外した後は長くは持ちませんが、缶詰にすることができます。
サンタバーバラの桃の育て方
サンタバーバラの桃の世話は、他の桃の木の世話とよく似ています。適切な環境と条件を与えれば、成長して大きな収穫をもたらします。木を十分な太陽と水はけの土壌のある場所に置き、溜まった水の中に放置しないでください。高さが 15 または 25 フィート (4.5 ～ 7.5 m) に成長する余地があることを確認してください。
サンタバーバラのモモの木に最初の季節には定期的に水を与え、その後は必要なときにのみ水を与えます。肥料は年に1〜2回与えますが、土が弱い場合は堆肥などで土壌改良してから植え付けます。
この木は自家受粉性であるため、受粉するために別の品種の桃の木を入手する必要はありません。木の形と健康を維持するために、毎年冬の終わりか春先に桃の木を剪定します。真夏に桃を収穫する準備をしてください。