スイスチャードは美味しくて栄養価が高いだけでなく、観賞用としても非常に優れています。したがって、スイスチャードをコンテナに植えることには二重の目的があります。それは他の植物や花にとって派手な背景を提供し、私たちのほとんどと同様に、季節の色の植栽は家の入り口近くに配置されているため、摘み取りが簡単です。コンテナでスイスチャードを育てる方法については、以下をお読みください。
スイスチャードを鉢で育てる
赤、白、金、黄色、紫、オレンジの色合いを持つ品種「ブライトライツ」が20年前に市場に導入され、それ以来他の品種も導入されてきました。その中には、生育期が暖かい品種向けの暑さに強い品種である「フォードフック・ジャイアント」も含まれます。鮮やかなルビーレッドの「ルバーブ」や真っ白なスイスチャードもあります。豊富な色が用意されているため、スイスチャードを使ったコンテナガーデニングが楽しくなります。
フダンソウのコンテナガーデニングは、フダンソウを単独で、または他の植物と組み合わせて行うことができます。スイスチャードは、栄養価の高い野菜を継続的に供給するために、寒い季節には屋内の鉢で栽培することもできます。
成長は非常に簡単で、痩せた土壌や放置にも耐え、霜にも強いです。スイスチャードは美しいだけでなく、生でも調理しても使えます。葉は色鮮やかでほうれん草の代用品となり、茎はアスパラガスのように切って調理できます。
コンテナでスイスチャードを育てる方法
フダンソウを鉢に植える場合、根系は深くないので鉢を深くする必要はありませんが、葉が大きいことを考慮する必要があります。苗木を購入することも、自分で種を蒔くこともできます。自分で種を蒔く場合は、涼しい気候で生育するため、屋外でかなり早い段階から始めることができます。良いスタートを切りたい場合は、苗を屋内で育て始め、気温が暖かくなり始めたら屋外に移植します。
1 ～ 2.5 cm (1 ～ 2.5 cm) の間隔で種をまきます。株間を5～8cm間隔で間引きます。スイスチャードは4～6週間以内に収穫できるようになる。この時期に収穫するか、観賞用として植物を育てている場合は、葉がしおれるか、茶色になるか、虫に食べられるまで葉を残しておきます。このとき、外側の葉は取り除きます。中の葉もどんどん成長していきます。
鉢植えのフダンソウの世話
鉢植えのフダンソウは非常に耐性があるため、メンテナンスは最小限で済みます。混雑を気にせず、追加の肥料なしで痩せた土壌にも耐えます。また、この植物は日陰の場所を好みます。
とはいえ、他の植物と同様に、追加の栄養にも反応します。スイスチャードは夏の暑さが増すと苦くなることがあるので、必ず水をたっぷり与えてください。鉢植えの場合は庭植えよりも水やりが必要なので、様子を見ながら育ててください。