スノーバードエンドウとは何ですか?甘くて柔らかいサヤエンドウ（シュガースナップエンドウとしても知られる）の一種であるスノーバードエンドウは、伝統的なエンドウ豆のように殻をむいていません。代わりに、カリカリのさやとそれに含まれるスイートピーは丸ごと食べられ、風味と食感を保つためにソテーしたり軽く炒めたりすることがよくあります。美味しくて育てやすいエンドウ豆をお探しなら、Snowbird がぴったりかもしれません。スノーバードエンドウの栽培について詳しく学びましょう。
スノーバードエンドウの栽培
スノーバードエンドウは、高さ約 18 インチ (46 cm) まで成長する矮性植物です。その大きさにもかかわらず、この植物は 2 ～ 3 個のサヤの塊にグループ化された多数のエンドウ豆を生産します。気候が涼しい時期であれば、ほとんどどこでも栽培できます。
春に土が使えるようになったらすぐにスノーバードエンドウを植えます。エンドウ豆は涼しく湿気の多い気候を好みます。軽い霜には耐えますが、温度が 75 度 (24 ℃) を超えると性能が低下します。
スノーバードエンドウの栽培には、十分な太陽と水はけのよい土壌が必要です。植え付けの数日前に汎用肥料を少量施しておきます。堆肥やよく腐った肥料をたっぷりと掘ることもできます。
各種子の間に約 3 インチ (8 cm) の間隔をあけます。種子を約 1 1/2 インチ (4 cm) の土で覆います。列の間隔は 2 ～ 3 フィート (61 ～ 91 cm) にする必要があります。 7〜10日以内に種子の発芽を確認します。
エンドウ豆「スノーバード」ケア
エンドウ豆は一定の水分を必要とするため、土壌を湿った状態に保つために必要に応じて植物に水を与えますが、決して湿らせないようにしてください。エンドウ豆が開花し始めたら、水やりを少し増やします。
植物の高さが約 6 インチ (15 cm) になったら、2 インチ (5 cm) のマルチを適用します。トレリスは絶対に必要というわけではありませんが、トレリスがあると支柱となり、ブドウの木が地面に広がるのを防ぎます。
スノーバードエンドウは大量の肥料を必要としませんが、生育期を通じて月に 1 回を限度として少量の汎用肥料を適用することができます。
雑草は植物から水分や栄養分を奪ってしまうので、雑草を抑制してください。ただし、根を傷つけないように注意してください。
エンドウ豆は植え付けから約 58 日後に収穫できるようになります。スノーバードエンドウは、さやがいっぱいになり始めてから 2 ～ 3 日ごとに収穫します。エンドウ豆が大きくなりすぎて丸ごと食べることができない場合は、通常のエンドウ豆と同じように殻をむくことができます。