アンジュー赤梨は、アンジュー赤梨とも呼ばれ、緑のアンジュー梨の木でスポーツとして楽しめることが発見され、1950 年代に市場に導入されました。レッドアンジュー梨は緑色の品種と味が似ていますが、見事な深紅の色をしており、梨を必要とするあらゆる料理に独特の外観を加えます。この梨の木を育てて、家の果樹園に加えてみましょう。
安城紅梨のご案内
アンジュー ルージュはスポーツです。つまり、アンジュー ヴェールの木の自然な突然変異から発展したものです。オレゴン州メドフォードの木で赤い梨の枝が発見された。これらの品種の最初の例は、ルージュ アンジューの梨の木を作るために使用されました。
この梨の味は、柑橘系の味だけでマイルドです。果肉はクリーム色から淡いピンク色で、緻密でしっかりしています。アンジュールージュが他の梨と大きく違うのは、その美しい赤い皮です。明るい紫色から濃い茶色まであり、金色や緑色の縞模様が入ることもあります。
アンジュ産赤梨は生で食べることもできますが、ポーチした状態で保存することもできます。また、タルトやタルトなどの焼き菓子、サラダ、グリルまたは焼きたての風味豊かな料理にもお試しください。この色は、さまざまなレシピに素晴らしいアクセントを加えます。
安城赤梨の栽培
アンジュー赤梨の木を育てると、秋の収穫においしい新しい果物が加わります。梨は秋に収穫できますが、実は冬の間ずっと保存して楽しむことができます。この木を家の果樹園に追加すると、冬の間ずっと新鮮な果物を楽しむことができます。
レッドアンジューはゾーン 5 ～ 8 で栽培できますが、これらの木には受粉のために別の品種が必要です。継続的に収穫するには、より早く熟す別の品種を選択してください。良い選択肢はバートレットとムーングロウです。
梨の木は十分な太陽を必要とし、ローム質で水はけの良い、弱酸性の土壌を好みます。木を植える前に、土壌をほぐし、有機物を加えます。最初の成長期には定期的に水を与え、その後の数年は降雨量が週に約 1 インチ未満の場合にのみ水を与えます。
早めに木を剪定し、休眠期間中にセンターガイドで形を整えて間引きます。
赤アンジュー梨は熟す直前に収穫されます。色はあまり変わらないので、作物を収穫した最初の季節を推測する必要があるかもしれません。梨は室内で熟成させ、冬の間は冷暗所に保管してください。