肉やチーズ、季節のパンやスープの付け合わせに新鮮なチャイブを手元に置いたり、新鮮で軽く玉ねぎの風味をサラダに加えるだけで、天国にいるような気分になります。チャイブはどんな家庭菜園にも欠かせないもので、乾燥させて冬に使用するのに最適です。菜園を検討していて、チャイブの近くで何を育てようか迷っているなら、もう心配する必要はありません。食感、色、風味において理想的なチャイブ植物が数多くあります。
チャイブの近くで栽培できるもの
コンパニオンプランティングは何も新しいことではありません。私たちの祖先は、忌避剤、病気の指標、サポート、土壌の肥沃化、またはその他の理由で、どの植物が互いに近接することで利益を得られるかを知っていました。
チャイブには、私たちが楽しむ風味の中心となる硫黄ベースの油が含まれていますが、多くの害虫に対する抑止力としても機能します。また、房状の大きな紫色の頭花があり、ミツバチを引き寄せ、花粉媒介者を庭に引き寄せます。チャイブとの間に植えると多くの良い結果が得られるため、ほとんどの場合、どこに植えるかは問題ではありません。
多くの庭師は、黒点病を防ぎ、成長を促進するために、バラの近くにチャイブを使用することを誓っています。チャイブは、バラや他の観賞植物の一般的な害虫である日本のカブトムシを忌避すると言われています。
リンゴの木の近くにチャイブを植えると、リンゴの黒星病を防ぎ、穴あき虫を防ぐ効果があるようです。ブドウはチャイブの優れたコンパニオンプランツであり、アリウムは害虫を防ぎ、受粉をする訪問者を増やし、それによって収量を向上させるのに役立つと考えられています。
家庭菜園にチャイブを加えると、多くの利点が得られます。植物に含まれる油は多くの昆虫を寄せ付けず、植物が誘引する花粉媒介者は果物や野菜の収量増加に役立ちます。たとえば、チャイブは近くのニンジンの長さと風味を増し、セロリ、レタス、エンドウ豆のアブラムシを撃退します。また、キュウリの作物を台無しにする可能性があるキュウリハムシも忌避します。トマトは香りのよい油と美しい花の恩恵を受けます。
子どもたちにとってハーブは自然のコンパニオンプランツのように見えますが、実際、そうなのです。チャイブをハーブ瓶に入れれば、どんな料理にも手早く美味しく加えられます。
チャイブとの混植
ニラは家庭菜園に単独で置いておくのがもったいないほど魅力的な植物です。チャイブのコンパニオンプランツは、植物の近くにあるだけで多くの利益を得られるように思えるかもしれませんが、チャイブが庭や家庭で役立つ他の方法もあります。
乾燥させたチャイブの花は永遠の花束として素晴らしく、紫色をほとんど保ちます。チャイブと水を少量の食器用洗剤とミキサーで混ぜると、ほとんどの植物に害虫よけスプレーとなり、野菜のうどんこ病を防ぐことができます。
観賞用のチャイブは、明るい緑色、細い葉、素晴らしいふわふわの花を持っており、多年草の庭やハーブポットのアクセントに最適です。追加のボーナスとして、ニラは同じ季節に何度もカットして戻すことができます。乾燥させたり、小さく切って冷凍すれば一年中お楽しみいただけます。