農学は、土壌管理、土地耕作、作物生産の科学です。農学を実践する人々は、テフを被覆作物として植えることに大きな利益を見出しています。テフハーブとは何ですか？テフカバークロップの栽培方法については、以下をお読みください。
テフグラスとは何ですか？
テフグラス ( Eragrostis tef ) は、エチオピアが起源と考えられている古代の主食穀物です。紀元前4,000年から1,000年の間にエチオピアで栽培化されました。エチオピアでは、このハーブを粉にして小麦粉にし、発酵させて、サワー種のフラットブレッドの一種であるエンジェラを作ります。テフはホットシリアルとしても、またアルコール飲料の調製にも消費されます。家畜の飼料として使用され、わらは泥や石膏と組み合わせて建築にも使用されます。
米国では、この暖かい季節の草は、急速に成長し、収量の多い作物を必要とする家畜や商業用干し草生産者にとって、貴重な毎年夏の飼料となっています。農家はまた、被覆作物としてテフを植えます。テフカバークロップは雑草の抑制に役立ち、連続作物のために土壌がゴツゴツしない優れた植物構造を生成します。以前はソバとスーダングラスが最も一般的な被覆作物でしたが、テフグラスにはこれらの選択肢よりも優れた利点があります。
一方で、ソバは成熟したときに管理し、スーダングラスを刈る必要があります。テフは時々草刈りを必要としますが、メンテナンスの必要が少なく、種子も生成しないため、不要な子孫が発生しません。さらに、テフはソバやスーダングラスよりも乾燥条件によく耐えます。
テフグラスの育て方
テフはさまざまな環境や土壌タイプで生育します。土壌が少なくとも 65 度 (18 ℃) に温まり、その後少なくとも 80 度 (27 ℃) の温度になったらテフを植えます。
テフは土壌表面または土壌表面のすぐ近くで発芽するため、テフを播種するときはしっかりした苗床を用意することが重要です。種を蒔く深さは 1/4 インチ (6 mm) 以内にしてください。 5月下旬から7月にかけて小さな種子をまきます。苗床を湿った状態に保ちます。
わずか約 3 週間後には、苗木はかなりの乾燥耐性を持ちます。 7～8週間ごとにテフを3～4インチ（8～10cm）の高さに刈り取ります。