ドイツ産白ニンニクとは？ドイツの白ニンニクの情報によると、大粒で味が濃いハードネックタイプのニンニクだそうです。ジャーマンホワイトガーリックは球根がサテンホワイトの磁器タイプです。ドイツ産白ニンニクの栽培について詳しくは、以下をお読みください。
ドイツ白ニンニクの情報
ドイツ産白ニンニクを栽培している多くの庭師は、ドイツ産白ニンニクがお気に入りだと報告しています。その名声はクローブの大きさにあります。大きな球根にはクローブが 4 ～ 6 個しか含まれていないため、皮をむきやすくなります。
ドイツ産白ニンニクとは一体何なのでしょうか？象牙の球根を持つ非常に人気のあるタイプのハードネックニンニクです。ただし、クローブの殻はピンク色です。このニンニクは他にもいくつかの名前で知られています。これらには、ジャーマン エクストラ ハーディ、ノーザン ホワイト、ジャーマン スティフネックが含まれます。
この巨大なニンニクの球根は、辛みが長く持続する、深く豊かな風味を持っています。辛いですか？それらはありますが、多すぎず、ちょうど十分です。このニンニクは調理すると柔らかくなり甘くなり、ペスト、ロースト、ソースに最適です。
ドイツ産白ニンニクの栽培を検討しているのであれば、頭の固い人にとっても保存が利くということを知ってうれしいでしょう。冷蔵保存すれば3月か4月までは美味しくいただけます。
ドイツ産白ニンニクの育て方
ドイツ産白ニンニクの栽培はそれほど難しくありません。 25フィートの列を作るには、1ポンドのニンニクが必要です。球根をクローブに割って、15cm間隔で植えます。理想的には9月か10月に植えます。
ニンニクを尖った先端で、日当たりの良い、排水性の良い砂質またはローム質の土壌に植えます。それぞれの深さは、クローブの上部から測って約 2 ～ 4 インチ (5 ～ 10 cm) にする必要があります。その上にマルチを置きます。
ニンニクに水を与えるのは土が乾いているときだけにしてください。水が多すぎるとニンニクが腐ってしまいます。春に窒素を多く含む肥料を与え、雑草を減らします。
ニンニクの茎が花茎と呼ばれる小さな茎を形成し始めたら、それらを丸めながら梅を作ります。これにより、花を咲かせるのではなく、大きな球根を作ることにエネルギーが費やされるようになります。良いニュースですが、ニンニクの茎も食用です。