ピーマンの肉詰めの上に移動して、スパイスを加えましょう。代わりにドルマリク・ビーバーピーマンを詰めてみてください。ドルマリク唐辛子とは何ですか？ドルマリク唐辛子の栽培、ドルマリク唐辛子の使用法、およびドルマリク唐辛子に関するその他の情報について詳しく知りたい方は、以下をお読みください。
ドルマリク唐辛子とは何ですか？
ドルマリク ビーバー ペッパーは、トルコ原産の古代のアンチョ タイプのペッパーで、おいしいトルコのドルマのように味付けしたひき肉を詰めて提供されることがよくあります。
ピーマンの色は薄緑色から赤褐色まであり、生育条件によって多少の辛みを伴う豊かでスモーキーで甘い風味を持っています。これらのピーマンは、直径約 2 インチ (5 cm)、長さ 4 インチ (10 cm) です。植物自体の高さは約3フィート（1メートル弱）まで成長します。
ドルマリク唐辛子の情報
ドルマリク唐辛子にはいくつかの用途があります。ドルマリク ビーバーはドルマとして使用されるだけでなく、乾燥して粉末にすると肉の味付けにも使用されます。また、ローストされることも多く、甘くてスモーキーな風味が引き出されます。
収穫期には、これらのピーマンは種を取り、果実を天日乾燥させて、豊かなコショウのような風味を濃縮することがよくあります。使用前に水で戻すだけで、すぐに詰めたり、角切りにして他の料理に入れることができます。
ドルマリク唐辛子は、 USDA ゾーン3 ～ 11 の水はけの良い土壌で栽培できます。ドルマリクピーマンを栽培する場合は、太陽の光が当たる場所で 61 cm (2 フィート) 間隔で植えます。