エンドウ豆は生育期の初めに私の庭から最初に出てくるものの一つなので、私はエンドウ豆をまさに春の前兆だと考えています。スイートピーには多くの品種がありますが、早い時期に収穫したい場合は、「デイブレイク」エンドウ豆の品種を栽培してみてください。デイブレイクエンドウとは何ですか?以下に、デイブレイクエンドウの育て方と手入れの方法に関する情報が含まれています。
デイブレイクピーズとは何ですか？
「デイブレイク」エンドウ豆品種は、早生のスイートシェルエンドウで、そのコンパクトな蔓が特徴で、植物を小さな庭スペースやコンテナガーデニングに最適にします。デイブレイクエンドウをコンテナで栽培している場合は、登れるトレリスを提供することを忘れないでください。
デイブレイクは約 54 日で成熟し、赤枯病に耐性があります。この品種は高さ約 24 インチ (61 cm) にしか達しません。繰り返しますが、小規模な庭園に最適です。デイブレイク ピーズは冷凍にも最適ですが、もちろん生で食べることもできます。
デイブレイクエンドウの育て方
エンドウ豆には、涼しい気候と支えとなるトレリスという2 つのものが絶対に必要です。気温が 60 ～ 65 F (16 ～ 18℃) のときにエンドウ豆を植える計画を立ててください。種子は屋外に直接播種することも、お住まいの地域の平均最後の霜が降りる6週間前から播種を開始することもできます。
エンドウ豆は、水はけがよく、有機物が豊富で、太陽がよく当たる場所に植える必要があります。土壌組成は最終収量に影響します。砂質土壌はエンドウ豆の早期生産を促進しますが、粘土質土壌では生産が遅くなりますが、より多くの収量が得られます。
エンドウ豆の種を深さ 5 cm、間隔を 2 インチ（5 cm）に植え、十分に水を与えます。エンドウ豆は常に湿った状態に保ちますが、水っぽくならないようにし、真菌感染症を防ぐために植物の根元に水を与えます。季節の半ばにブドウの木に肥料を与えます。
エンドウ豆が固まる前に、サヤがいっぱいになったときにエンドウ豆を収穫します。エンドウ豆は収穫後できるだけ早く殻をむいて食べるか冷凍してください。エンドウ豆が長く放置されると、糖分がでんぷんに変換され、甘みが減ります。